經濟參考報

　　編者按：

　　去年以來全國范圍內的豬肉價格大幅上漲，引起了社會各界對生豬生產的空前關注。本報記者最近深入我國生豬產銷大省四川采訪時發現，在市場、疫病雙重風險以及農村勞動力大量外出等因素的影響下，我國延續數千年的以“散戶”養殖為特征的傳統養豬模式，正在發生歷史性的變革。本報記者對此做了調查。

　　在市場引導和政府扶持的兩輪驅動下，一場沖破千百年傳統的養豬模式，以規模化養豬催生生豬產業化、現代化的革命，正在以成都各郊縣為代表的四川農村悄然興起。記者調查發現，這場畜牧產業化開局良好，各界投資熱情空前高漲，規模化養殖紛紛上馬，預計生豬存欄將大幅上升，最遲到2009年下半年，市場供應將恢復平衡。
　　現代化企業開始入主生豬生產領域
　　成都市是四川省最大的生豬基地，年出欄生豬1095萬頭，豬肉75萬噸，占全省總量的1/8。
　　記者在成都實地調查發現，與傳統的以戶為中心的千家萬戶養豬模式不同，現代化企業已開始入主生豬生產領域，一批布局合理的規模化、大規模化、超大規模化的養豬場，正在成都各郊縣紛紛上馬。
　　在離大邑縣縣城半個多小時車程的一座山頭上，記者看到一幢名為成都金正食品有限公司的辦公樓。[詳情]

　　湖北京山縣寶源種豬場職工在給剛出生的仔豬打耳缺。通過耳缺，可以查出出售后每頭豬的來源、父母、出生重量以及繁殖性能等各種信息。新華社記者郝同前攝

　　正在四川興起的規模化養豬熱潮，在市場取向和政府指導下，養豬場從選址到豬種、飼料、治污、防疫等各個環節，都嚴格按照國家標準，進行工廠化、標準化建設，不少養豬場已實行電子化管理，進入市場的每頭商品豬都可追查源頭。記者調查表明，四川的規模化養殖已經在全國率先跨越市縣行政區域限制，在大區域內初步破解食品安全和農村治污兩大難題，值得進一步跟蹤、研究。　
　　政府實行強制性標準從制度上保證生豬安全
　　去年以來，四川省根據國家標準、參照發達國家養豬標準，頒布了《四川省畜禽養殖場、養殖小區規模標準和備案規定》，成都市農委出臺了《成都市1000個生豬規模養殖場(小區)建設項目驗收標準》。[詳情]

生豬運銷大戶正在裝車運豬

　　為了有效抵御市場和疫病兩大風險，促進生豬產業健康發展，成都市在全國率先發動的這場生豬產業化、現代化革命，已經開始沖破幾千年傳統的小農經濟模式，正在構建的新型生產力格局，已經引發的農村生產關系大變革苗頭，值得密切關注。
　　散戶逐漸減少、規模戶增多，已成為大趨勢
　　對于以生豬為代表的畜牧產業而言，最大的風險是市場風險和疫病風險，兩大風險具有強大的破壞力。傳統的以戶為單位的散戶養殖模式，無法解決排污、環保等難題。
　　四川廣漢市綠松養殖場總經理羅杰松算了一筆賬：“我們場一頭種豬的18針次疫苗，要花50多元；商品豬打三次，花17元至18元。但有個特殊情況，不少疫苗并不是以每頭豬的劑量來散裝的，有些疫苗特別是進口疫苗，是按40頭的劑量包裝的。對散戶而言，養一頭或幾頭，都得買一瓶，一組疫苗要全套買齊，得花 2000多元。”
　　羅杰松的結論值得參考，他說：“散戶不可能為幾頭豬去花大價錢買藥，基層政權也不可能為千家萬戶的每頭豬打那么多次針。因此，散戶養豬，不死亡、不發病純屬僥幸。”
　　基層干部分析認為，加之農民外出務工和農村勞動力減少，農民向城鎮和城市轉移，散戶逐漸減少已成為農村大趨勢。農民務工掙錢、規模養殖場為社會提供生豬商品，正在形成農村新的生產力格局。[詳情]

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