新華社記者 范長國 攝

　　隨著能繁母豬存欄量大幅提升和育肥豬大量上市，山東地區生豬價格從今年3月份開始呈現持續下滑態勢，目前規模養殖場生豬價格已跌近盈虧平衡點，部分散戶已開始虧本經營，而且生豬價格仍呈現持續下滑態勢。有關人士建議政府及時出臺保護措施、養殖業主盡快轉變經營模式，共同防止生豬市場大起大落，維護養豬戶利益和市場穩定。

豬價持續走低 豬市盈虧平衡點顯現

　　目前，相比今年3月份時的最高價，山東地區生豬和豬肉價格的降幅分別為34%和30%。山東省畜牧獸醫信息中心分布在全省25個價格信息點的統計數字顯示，到11月9日，山東地區待宰活豬價格為11.17元/公斤，環比上周又下降1.24%；豬肉價格為18.20元/公斤，環比下降0.93%。記者還了解到，目前，山東省肥城市等一些地方的活豬交易價格，已出現10元/公斤的低價。
　　山東畜牧部門統計顯示，2008年3至4月份，山東地區生豬價格就在上下震蕩中呈現下滑態勢，4月底往后，下滑越來越快：4月28日，山東地區活豬價格為16.86元/公斤，8月25日降到13.1元/公斤，到11月初降到11元/公斤左右。
　　記者了解發現，目前，山東地區大型養殖場和散戶都面臨虧本。
　　大型養殖場：山東省鄒平縣長山鎮養豬大戶李元(化名)給記者算了筆賬：目前，當地玉米價格約為1470元/噸，豆粕價格約為3500元/噸，豬料價格達2.3元/公斤。自繁自育100公斤肥豬，成本超過10.5元/公斤，目前生豬價格約為11元/公斤，已接近盈虧平衡點。李元目前存欄能繁母豬600頭，存欄仔豬及育肥豬5000余頭，壓欄仔豬2000余頭。“生豬價格連續走低，養豬戶不敢購豬育肥了。”他無奈地說。
　　散戶：自繁自育剛剛保本，購買仔豬育肥每頭賠100元左右(100公斤)。山東省肥城市老城鎮毛小莊村村民王軍目前存欄母豬6頭，仔豬30頭。他說，當地購買一只豬仔要花400元左右，育肥飼料需要800元左右；再加上用藥費用、人工費用，成本合計超過12元/公斤。目前當地活豬價格為11元/公斤，還沒扣除運費，每頭肥豬虧本超過100元。“去年這個時候，當地每頭肥豬售價2300多元，利潤能到400多元。”王軍說。
　　王軍目前還不敢淘汰母豬，因為現在母豬價格僅8元/公斤左右，“賣了就把本都賠光了。”但是，毛小莊村部分散戶已開始淘汰母豬打算退市了。“看這架勢，生豬價格還得落，年底可能10元/公斤都沒人要了。”王軍擔心地說。

供應放量催低豬價 生豬后市仍呈明顯跌勢

　　山東省畜牧業界人士認為，生豬價格回落是理性的，但2007至2008年度山東地區生豬價格起落很快、幅度很大，不太正常。山東省畜牧獸醫信息中心畜牧師李守遠說，近期山東地區飼料價格也呈現持續小幅下滑趨勢，因此生豬市場動蕩的主因是生豬上市供應充分放量所致。
　　根據山東省畜牧獸醫局的調查，到2008年第二季度末，山東省存欄生豬3340.2萬頭，同比增長45.6%；出欄2346.2萬頭，增長2%。全省14個生豬調出大縣預計年底生豬存、出欄分別為717.7萬頭、1572.9萬頭，同比分別增加11.5%、12.5%。目前，山東地區存欄育肥豬體重多集中在70公斤至80公斤，生豬后期供應充足。
　　山東省畜牧獸醫信息中心統計還顯示，今年2至5月份，山東地區母豬數量增加太快，而這批母豬的產仔出欄高峰在2008年底和2009年。目前，最先補欄母豬的第二窩和后補欄母豬的第一窩小豬都已開始上市，生豬供應量正呈現逐步增加的勢頭。在山東臨沂等地區，今年4、5月份母豬占豬群的比例突破30%，遠遠超過了12%左右的合適比例。
　　相關專家分析認為，山東地區生豬后市仍呈下滑走勢。山東省生豬產銷分會9月底組織畜牧專家進行的價格“會診”表明，2005年生豬價格的走勢與2008年已過月份生豬價格走勢基本吻合，而且2008年生豬市場的后期和2009年走勢可能會比2005/2006年度更不樂觀。從山東地區市場的基本面來看，豬肉消費短期難以增加，再加上生豬出欄的持續大幅度增加、后期補欄的后備母豬陸續產仔上市，2008年9月份開始至明年初，山東地區生豬飼養可能將進入一個利潤大幅下滑期。

政府業主共同發力 力避豬市大起大落

　　目前，隨著山東地區生豬價格逐漸下跌，有些地方已出現淘汰母豬(主要是劣種母豬或老母豬)現象，李守遠等有關人士認為，這可能很快就影響到新增豬仔的數量以及生豬的存欄數，進而影響到整個市場的供應鏈條，明年豬市將逐漸踏入新一輪大起大落周期，而且起落幅度增大，周期變短，不利于市場穩定。他們建議政府和業主共同發力保障豬市平穩：
　　第一，出臺生豬最低保護價收購政策，或者推廣生豬價格保險尤其是生豬期貨。王軍認為，根據一段時期的生豬飼養成本分析，完全有可能制定一個合理的生豬保護價格。
　　同時，生豬期貨對于穩定豬肉價格、規避養殖戶風險以及促進生豬養殖的規模化都有積極作用，國家應該盡快推廣此類市場工具。
　　第二，引導儲備基地采購、儲備豬肉，使生豬、豬肉和豬仔價格回到理性水平，待將來豬肉價格大漲時再投放市場平抑肉價，維持市場穩定。同時，有關部門應認真做好市場調研，建立健全生豬產銷信息網絡和預警預報體系，全面掌握產銷情況，給生豬生產形勢做出準確判斷，加強宏觀管理和引導，準確調控生豬市場。
　　此外，政府還應幫助組織養殖業主與屠宰加工企業間的產銷對接，引導雙方簽訂長期生豬收購合同，規避價格大起大落帶來的風險。
　　第三，有關部門應及早采取措施，進一步增加和落實對養豬戶的補貼，尤其是大型養殖場的能繁母豬補貼。農戶也應不斷提高培育技術、管理水平，積極發展抵御市場風險強的規模養殖和標準化改造，以規模化、標準化、產業化推動生豬產業穩定發展。

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