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      [風云人物]守住首家個體飯店榮譽——劉桂仙
          2008-10-31        來源:經(jīng)濟參考報

          回首改革開放30年,有多少記憶令人難忘,其中特別不能埋沒的是那些在改革大潮中奮勇搏擊、敢于沖浪的先鋒人物。他們曾經(jīng)站在改革的風口浪尖,為探索改革之路披荊斬棘、開拓前進,也許由于各種原因,他們其中的不少人在奮進的中途倒下了,但歷史不應該忘記他們,人民也不會忘記他們。

        1980年9月30日,在北京東城區(qū)翠花胡同開辦了我國改革開放后的第一家個體飯店——悅賓飯店。
        劉桂仙有長期當廚師的經(jīng)歷,當時家里四子一女,老大是知青,在外地,老四和老五都待業(yè)在家,為解決孩子的就業(yè)問題,1980年夏天,萌生了開個體飯店的想法。
        一次次去工商局詢問開飯店的事,但都沒有結(jié)果,說沒有政策。后來,可能是媒體報道起了作用,不僅糧油問題解決了,而且還辦下了營業(yè)執(zhí)照。
        開業(yè)第一天,小飯館里坐滿了外國記者,美國合眾社記者在報道里寫道:“在共產(chǎn)黨中國的心臟,美味的食品和私人工商業(yè)正在狹窄的小胡同里恢復元氣。”
        20多年來,有不少人想花大價錢接管悅賓,但劉桂仙都沒同意,她不想讓悅賓這個首家的榮譽被別人拿走,她要守住這份榮譽。28年來,悅賓飯店一直深藏在翠花胡同。現(xiàn)在,劉桂仙堅持隔幾天去飯店照看一下,為菜品把把關(guān),感受一下小店興隆的人氣。

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