中國是食用油消費大國,也是油料生產大國,但食用植物油自給率約為40%。中國工程院院士傅廷棟等專家指出,進一步發展油菜生產是解決我國食用油供需矛盾的重要途徑,從而確保我國食用油安全。 與解放初期相比,改革開放30多年來,我國油菜面積、單產增加了3倍多,總產量增加了10倍多。目前,我國油菜種植面積約為1億畝,總產量在1100萬噸至1300萬噸之間。我國的油菜面積和總產量均為世界的30%。 然而,去年我國食用植物油年消費量大約達2400萬噸,但自產食用植物油約為1000萬噸,自給率僅為40%,供需矛盾十分突出。 傅廷棟表示,我國糧食自給率為95%,石油自給率為55%,均高于食用植物油自給率。通常認為,食用植物油自給率超過60%才算比較安全。否則,國際市場突變可能會給國內食用油市場帶來較大影響,進而影響百姓生活。 他說,油菜是我國惟一的冬季油料作物,與糧食爭地矛盾少,發展油菜生產是解決食用油和蛋白飼料供應的重要途徑。從我國油菜生產的現狀看,油菜生產面積還具備進一步擴大的可能,此外還要提高油菜單產和油菜子含油量等。 |