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      我國首現特膳食品
          2008-06-02    記者:韓丹    來源:經濟參考報
        本報訊 近日,在由中國藥文化研究會等主辦的中國“和諧本草藥食同源”健康高層論壇上,和諧本草上海雅士健營養食品有限公司發布了一系列RS抗性淀粉特膳食品。據介紹,該產品填補了國內市場空白,特別適用于三高、肥胖、便秘等人群。
        英國劍橋大學博士后王欣表示,高直鏈玉米提煉出的Rs抗性淀粉被稱作為高直鏈玉米中的黃金,1992年世界糧農組織將其定義為“健康者小腸中不吸收的淀粉及其降解產物”,它具有潤腸通便、排毒養顏、調節血脂、穩定血糖、控制體重等生理功能。25克抗性淀粉的膳食纖維含量相當于6斤葡萄、3斤大米、3斤番茄、2斤蘋果的膳食纖維含量。
        特膳食品是特殊膳食用食品的簡稱,其不同于保健品和藥品,雖不能直接用于治療疾病,但卻能為特殊人群提供難以從日常普通膳食中攝取的營養成分。
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