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| 2007-03-09 記者：孟華 來源:經濟參考報 |
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本報天津電
天津市工商局日前對天津市場上北京、天津、黑龍江、河北、山東、浙江、福建等7個省、直轄市15家企業生產的黃花菜、黑木耳等干菜進行了質量監測，結果多個批次不達標。
天津工商部門依據國家標準，重點檢測了二氧化硫殘留量、總酸含量、總糖含量、蛋白質含量、含水量、朵片大小、干濕比、粗蛋白質、粗纖維、灰分、脂肪等11項指標，13個批次干菜質量不合格，其中，黃花菜4個批次，黑木耳9個批次。主要問題是：
2個批次黃花菜二氧化硫殘留量超標。
7個批次黑木耳干濕比不達標。
7個批次含水量或水分超標。
其中，北京富源兄弟商貿有限責任公司2006年10月18日生產的富源牌的東北黑木耳粗蛋白質、灰分、含水量、干濕比均不達標；天津市家發商貿有限公司2006年10月01日黑木耳的粗蛋白質和灰分均不達標。 |
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