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      2008年上半年餐飲消費同比增長24%
          2008-07-23        來源:商務部網站

        今年以來,全國住宿與餐飲業盡管受南方低溫雨雪冰凍、汶川大地震等嚴重自然災害以及物價上漲、勞動力成本提高的影響,企業經營出現一定程度的波動,但餐飲市場仍呈現出平穩增長的良好態勢,預計全年餐飲市場仍將繼續保持快速發展。
        據有關數據分析,上半年,全國住宿與餐飲市場持續高增長,零售額達到7207億元,同比增長24%,比上年同期加快6.2個百分點,占同期社會消費品零售總額的比重為14.1%,拉動社會消費品零售總額增長3.3個百分點。其中,6月份零售額實現1194億元,同比增長25.7%,環比下降0.8%,比上年同期加快7.2個百分點,比上月加快3.3個百分點。上半年住宿與餐飲業新設立外商投資企業338家,同比下降19.5%;合同外資金額14.1億美元,同比增長3.9%;實際使用外資金額5.1億美元,同比增長9.9%。其中,餐飲業實際使用外資金額2.2億美元,同比增長34.8%。
        上半年餐飲市場主要特點:一是“農家樂”餐飲倍受青睞。首次出現的“五一”、“清明”兩個小長假,帶動“農家樂”休閑餐飲大幅增長,據監測,農家樂餐飲消費同比增長達到30%。二是婚宴現象突出。據監測,今年春節、“五一”等假期,一些大中城市婚宴消費增幅達到30%以上。
        根據餐飲市場運行規律,預測下半年餐飲市場快速增長的勢頭不會改變,特別是在第三季度,隨著北京奧運會的舉辦,全國住宿和餐飲消費需求有望明顯增加。預計第三季度住宿與餐飲業零售額將達到3800億元,同比增長24.7%;全年住宿與餐飲業零售額將達到15380億元,同比增長24.5%;全國人均餐飲消費支出將達到1158元,同比增長23.9%。

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