[進入北京奧運會專題]

迎奧運五環花壇亮相上海人民廣場。新華社發(高曉天攝)

在奧林匹克珍藏品中國巡展上海站上，一位參觀者在觸摸“祥云”火炬。新華社記者 凡軍 攝

上海舉行奧運食品安全保障實戰演練。新華社記者 劉穎 攝

比賽場地萬事俱備

　　本次奧足賽上海賽區的主賽場是上海體育場，訓練場分別為浦東新區源深體育場、松江大學城體育場、同濟大學體育場、東華大學體育場和上海體育場外場。
　　目前，上海體育場的燈光、音響、大屏、比賽功能用房和電視轉播平臺等硬件和軟件設施的整體改造已基本完成，涉及的競賽功能區域、貴賓區域、媒體區域、安保監控范圍等已經過國際足聯和北京奧組委檢查驗收獲得認可。各賽場、訓練場所需競賽器材和輔助競賽器材配置基本到位。
　　上海體育場的賽場草坪正在進行全面養護。上海承擔的12場比賽一共耗時9天，如此高的比賽頻率，上海體育場的草坪是否能夠承受？奧足賽上海賽區辦公室執行副主任、上海市體育局副局長邱偉昌說，6月份，上海體育場的外場草坪上進行了強度、頻率相似的比賽演練，此外還在金山區以及江蘇句容兩地準備了兩萬平方米的備用草坪。
　　與沈陽、秦皇島、天津等奧足賽協辦城市的賽場相比，上海體育場的封場時間要晚一些。這幾天，記者經過體育場外圍，發現這里的眾多商鋪依然在營業。對此，邱偉昌說，由于上海體育場處于上海市商業中心，許多商店也為周邊高密度的市民生活提供了便利，所以在保障本次奧足賽的安全的前提下，為使對商業區業主的經營及居民日常生活的影響降到最低，“經北京奧組委同意，我們推遲了封場的時間。應該說，許多市民、商家等都是顧全大局的，他們都在為奧運作貢獻。”
　　邱偉昌說，有關部門將積極穩妥做好上海體育場內旅游集散中心和34家經營場所的臨時關閉和疏導工作，確保7月20日前對賽區比賽場館及周邊地區實行封閉，抓緊整治徐家匯地區、上海體育場周邊地區的交通市容，全面布置迎接奧運的公益廣告。7月27日起，國際足聯官員和比賽球隊將陸續抵滬，各相關部門將周到細致做好各項服務保障工作。
　　另據介紹，近期，競賽、場地等部門仿照奧足賽上海賽區賽程安排，組織模擬測試賽，重點檢查場館設施運行狀況，檢驗草坪高強度耐受程度，測試觀眾疏散和交通組織能力，檢驗場館與競賽工作團隊的組織協調和服務保障能力，反復組織場館團隊內各業務部門的專題演練，不斷強化各業務部門之間的磨合。

服務保障無微不至

　　7月9日，上海進行了奧運食品安全保障的實戰演練。奧足賽上海賽區辦公室食品藥品安全保障部部長謝敏強說：“上海將對奧運食品‘從農場到餐桌’的全過程進行監督。屆時，運動員吃的每一棵青菜都可查出是哪一塊地種出來的。”他說，奧運食品的安全工作要求是“點對點、可追溯、平行檢測”：“點對點”就是食品從原料生產地直接運往運動員下榻賓館，不經過市場流通環節；“可追溯”意味著生產、運輸過程全程監控，如發現問題，一切都可追根溯源；“平行檢測”就是在產、供、運各個環節都要進行相關檢測。
　　奧足賽上海賽區辦公室食品藥品安全保障部副部長顧振華舉青菜為例，向記者描述了奧運食品“從農場到餐桌”的全過程。他說，青菜從地里收上來后，就進行農藥殘留物的快速檢測。在從農場運往賓館的途中，都由專人、專車在專門的線路上運輸，車上還會貼上質檢部門的封條。在賓館接收現場，生產企業及公安、農委、食藥監等部門聯合進行現場搬運監督，并再作相關檢測后送進賓館倉庫。隨后，在青菜出庫、進入廚房到端上餐桌等各個環節，也都有詳細記錄。在這全部過程中，一旦發現有“可疑”的青菜，就會迅速追根溯源查明隱患。此外，上海賽區還增加了豬肉等動物源性食品中食源性興奮劑檢測。
　　除食品安全外，根據北京奧組委和各參賽方提出的要求，上海賽區還組建了包括行政接待、醫療保障、環境整治、交通組織等在內的多個服務保障體系，規范了各項服務流程和協調方案。目前，競賽日程已編制完成，賽時運行機制初步形成，賽時運動員、貴賓、媒體和觀眾等七大客戶群的運行流程已上報北京奧組委。
　　上海為奧足賽準備的服務保障體系集中了全市的優質資源。比如，運動員、教練員、裁判員的接待賓館為華亭賓館，是上海著名的五星級賓館，曾在世乒賽、女足世界杯等多項世界性大賽中接待過參賽人員。定點醫院華山醫院在骨傷科方面享有盛譽。目前，上海各銀行還在全面清查服務“漏洞”，采取有力措施，將奧運金融與全行服務相結合，通過保障雙語服務、增設網點數量、提高業務水平、便捷外幣兌換等等，全方位提高金融服務水平。

奧運熱情迅速升溫

　　這兩天，奧足賽上海賽區辦公室志愿者服務部部長、共青團上海市委副書記鄧小東正為志愿者的培訓工作而忙得團團轉。
　　上海將有1000名志愿者服務于上海的奧足賽，其中有400多名志愿者將直接參與觀眾服務工作。很多志愿者還是第一次走上“觀眾服務”這一崗位。這些觀眾服務志愿者的崗位包括安檢協查、檢票管理、座席服務、信息咨詢、吉祥物表演等七類，這些崗位的志愿服務質量，將給來賓們帶來對奧運的切身感受。總體上，在上海賽區，志愿者將服務于隊伍聯絡、競賽組織、新聞服務、興奮劑檢測、賓館接待、商務維權等11個部室約130余個種類的崗位。
　　從7月15日開始，上海賽區將為志愿者舉行總體培訓和觀眾服務崗位的業務培訓。總體培訓將重點強化志愿者的服務理念、工作紀律、外事紀律、涉外禮儀和保密紀律等；觀眾服務業務培訓將主要介紹上海賽區觀眾服務工作的任務、程序和流程，使每個觀眾服務的志愿者都能夠清晰了解自己的工作內容和工作職責。
　　“我希望盡可能將服務做到最好。”擔任志愿者的上海對外貿易學院學生王韻雯說，“要盡可能地與他人合作，保證不出差錯，讓來到上海的觀眾和運動員滿意，讓他們感受到上海人民的熱情。”