最近,中國農業科學院茶葉研究所專家在“中國茶葉生產與消費論壇”上表示,“十五”以來,中國茶葉生產標準化進程加快,主要茶葉基地都通過了無公害認證,有機茶葉種植面積不斷擴大,這使我國茶葉出現了產銷兩旺的紅火局面。以春茶為例,2007年總產量為45.6萬噸,比2006年增長8%;毛茶總產值200億元,同比增長30%;1-5月份春茶出口額2.39億美元,同比增長17%。這些數據充分說明,我國茶葉產業已進入快速發展階段。
茶葉標準不斷完善
從2006年10月1日起,茶葉采用GB2762和GB2763新標準。農藥殘留限量全部采用了國際食品法典委員會標準,鉛含量規定為≤5毫克/千克,參照國際茶葉含鉛標準的上限,英國、澳大利亞、加拿大、印度是10毫克,歐盟是5毫克,我國重金屬鉛限量標準采用了歐盟標準。 到目前為止,我國制定的茶葉國家標準、行業標準有140多個,其中包括產品標準、方法標準、生產技術規程等相關標準,地方標準達數百個。有標可依,按標生產,促進了茶葉整體品質的提高。 這些茶葉標準中涉及到產品質量安全的標準有《食品中農藥最大殘留限量》、《食品中污染物限量》,這些標準是市場準入的最低標準。農業部推出了《無公害食品茶葉》、《綠色食品茶葉》、《有機茶》3個層次的標準,這些標準的質量安全要求整體高于國家標準。農業部在無公害食品行動計劃實施過程中,鼓勵有條件的地區發展綠色食品和有機食品。目前,《無公害食品茶葉》標準得到全面貫徹和實施,并組織了無公害茶葉生產技術的推廣和應用,極大地提高了我國茶葉產品的質量安全。
生產基地多通過無公害認證
為應對國外茶葉農藥殘留標準的限制,全國積極推廣無公害標準化生產技術,國內茶葉出口企業紛紛加強了對茶葉的檢測。此外,為了減少茶葉農藥殘留,很多大公司采取了從源頭控制的辦法,加強了對茶葉基地的建設和毛茶收購的檢測,有的甚至統一發放農藥,一些企業還建立了自己的實驗室。 農業部茶葉質檢中心的抽檢結果表明,2006年,91%以上的茶葉產品質量安全水平達到或超過《無公害食品茶葉》標準的要求。同時,全國推廣無公害標準化生產技術的茶園面積達2000萬畝,占總面積的90%。
有機茶種植面積擴大
據農業部茶葉質檢中心資料顯示,我國綠色食品茶和有機茶發展呈較快勢頭,目前經過認證的有機茶面積已經由幾年前的幾萬畝增加到40多萬畝。“有機、綠色”是茶葉市場的大勢所趨,是提高產業競爭力的必然結果,過去是亮點,而現在是主流。 我國作為茶葉生產和消費的出口大國,開發有機茶有著美好前景。首先,隨著我國經濟的迅速發展和人們對茶葉污染問題的普遍關注,消費者盼望能購買到純天然、無污染的優質茶,開發有機茶正好滿足了人們的這一需求,開發有機茶大有前景。此外,國際市場對我國有機茶產品有非常濃厚的興趣。許多外商想進口我國有機茶產品,目前我國茶葉出口量達不到國際市場的需求。因此,我國有機茶產品的生產不僅有著很好的國內市場,同時也有著廣闊的國際市場。 |