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| 國(guó)內(nèi)首個(gè)果汁專業(yè)研究所成立 |
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| 2008-04-29 傅光云 來(lái)源:國(guó)際金融報(bào) |
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4月28日，第二屆中國(guó)（上海）國(guó)際營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在上海光大會(huì)展中心開幕。中國(guó)首個(gè)研究果汁營(yíng)養(yǎng)與公眾健康的專業(yè)機(jī)構(gòu)——“中國(guó)果汁營(yíng)養(yǎng)與健康指導(dǎo)中心”（簡(jiǎn)稱中心）正式掛牌。據(jù)悉，該中心由國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心及匯源果汁集團(tuán)聯(lián)合成立，旨在倡導(dǎo)果汁健康消費(fèi)，平衡膳食營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)公眾健康。
據(jù)衛(wèi)生部最新發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》顯示，中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。維生素等營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。由于維生素具有外源性，也就是說(shuō)人類只能通過食物獲取維生素，而吃水果和喝果汁是獲取維生素的重要途徑之一。
此前，權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)CTR發(fā)布的首份《中國(guó)果汁健康消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》指出，中國(guó)消費(fèi)者還沒有形成飲用果汁的習(xí)慣。果汁，尤其是100%純果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚未被廣大消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者健康飲用果汁的知識(shí)相對(duì)匱乏。倡導(dǎo)果汁健康消費(fèi)，成為促進(jìn)公眾健康的一個(gè)重要課題。
“中心”的成立，打造了一個(gè)倡導(dǎo)果汁健康消費(fèi)的平臺(tái)。據(jù)悉，“中心”將聯(lián)合多方專業(yè)人士，在果汁領(lǐng)域進(jìn)行更加專業(yè)、專項(xiàng)的分析與研究，目的就在于倡導(dǎo)果汁健康消費(fèi)，并進(jìn)行合理的膳食搭配，享受更加健康的生活。
“作為中國(guó)果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)，匯源希望和社會(huì)各界一起努力，積極推行健康的果汁消費(fèi)理念，讓更多的消費(fèi)者通過喝純果汁補(bǔ)充身體必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，在提高國(guó)民身體素質(zhì)的同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)中國(guó)果汁市場(chǎng)的整體發(fā)展�！眳R源果汁集團(tuán)董事長(zhǎng)朱新禮表示。
國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬認(rèn)為，“中心”的成立，將有助于為廣大消費(fèi)者提供最科學(xué)的飲食及營(yíng)養(yǎng)方案，同時(shí)也將對(duì)推動(dòng)中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)健康工程的進(jìn)程起到積極作用。 |
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