中國已經成為全球最大的海產品生產國，2005年產量約占全球海產品總產量的35%。此外，中國海產品出口也名列全球首位，其中近一半出口至日本。這是全球海產品龍頭金融服務提供商格里特爾銀行昨日發布的中國海產品行業報告信息。
格里特爾銀行全球海產品主管Kristjan
Th.
Davdsson表示：“目前中國已經是全球最大的海產品出口國，其出口量是第二大出口國的4倍多。中國海產品產量占全球總量的35%。中國的養殖技術持續快速提高，而且較競爭對手擁有突出的價格優勢，包括勞動力和設施方面的優勢，吸引了絡繹不絕的投資者。”
目前中國海產品年人均消費為26公斤，預期未來10年將增長40%，達到36公斤。報告還特別指出，蝦有可能成為主要的海產品種類。由于蝦養殖簡單，生產系統成本低、回報快，今年格里特爾把蝦也列入了養殖重點行業。
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