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      豬肉價格年底有望回穩
      商務部表示,此次價格上漲,最根本原因是豬肉供不應求
          2007-07-16    張子瑞 王旭輝    來源:市場報
        商務部部長助理黃海日前表示,下半年一定時間內,豬肉價格仍將保持高位運行。但經過各部門采取綜合措施,預計今年底豬肉供求矛盾將明顯緩解,價格也將逐步穩定在正常價位。
        黃海指出,5月中旬以來,我國豬肉市場經歷了兩次明顯的上漲行情。根據商務部監測,第一次價格上漲出現在5月下旬,全國36個大中城市白條豬肉每公斤平均批發價16.53元,較5月11日上漲16%。豬肉價格6月份比較穩定,但6月底、7月初再次上漲。7月4日36個大中城市豬肉每公斤平均批發價上升到17.83元,較6月20日上漲7.2%。近日豬肉價格仍在小幅上揚,7月11日全國36個大中城市豬肉每公斤平均批發價18.57元,精瘦肉每公斤平均零售價格超過22元。
        黃海表示,此次豬肉價格上漲,最根本的原因是豬肉供不應求,拉動價格上漲。首先,中國生豬以分散養殖為主,由于信息傳導不暢,經常發生“供不應求”和 “供大于求”交替出現的周期性波動。其次,部分生豬主產區發生生豬藍耳病等疫情,造成母豬流產、死胎,生豬存欄進一步下降。再次,國內外飼料價格持續上漲,加大養殖成本,對生豬供應產生不利影響。
        此外,今年夏天我國部分地區持續高溫,嚴重洪澇災害頻發,不少道路中斷,給產銷區之間的生豬及豬肉調運造成很大困難。加上目前物流體系總體還比較落后,運輸成本高,也影響了商務部門進行區域調劑。
        黃海表示,針對此次豬肉價格上漲,商務部門采取了加強市場供求和價格監測,做好產銷、供求銜接,根據應急預案加強市場調劑,以及加強肉品質量安全管理等措施。
        黃海認為,由于從母豬產仔到豬肉上市,需要半年以上的周期,徹底解決豬肉供應偏緊問題,不可能在短期內實現。下半年一定時間內,豬肉價格仍將保持高位運行,如果遭遇嚴重災害或疫情,不排除局部地區肉價進一步上漲的可能性。經過各部門采取綜合措施,預計今年底豬肉供求矛盾將明顯緩解,價格也將逐步穩定在正常價位。
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