一公斤野味少了６２４克，一公斤海鮮少了３００克，欠量酒店多為８兩秤！廣東省汕頭市質(zhì)監(jiān)局在近期開展的計量執(zhí)法行動中發(fā)現(xiàn)，汕頭市區(qū)仍有不少酒店在秤上玩手法，違規(guī)牟利。汕頭市質(zhì)監(jiān)部門建議市詳細打單，發(fā)現(xiàn)問題及時舉報投訴。

現(xiàn)場執(zhí)法：被檢彈簧秤皆“短秤”

　　在近日的檢查行動中，汕頭市質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，酒樓都放有一兩臺甚至更多的彈簧座（掛）秤為顧客稱量海鮮。但檢查中發(fā)現(xiàn)這些秤多數(shù)不僅沒有檢定標識，而且每只秤都“短秤”。由于不少海鮮價格昂貴，100克就要十幾元或更多，因此，有的酒樓、酒店通過欠量就可以大賺黑心錢。
　　有問題的不僅是海鮮酒樓，其他酒樓也存在計量問題。在該市中心城區(qū)接受檢查的３２家餐飲酒店中，違規(guī)使用計量器具和短斤缺兩情況較為嚴重，共有１７家被立案查處。欠量酒店中多數(shù)為８兩秤，個別黑心野味店為５兩秤。欠量最大的是陳利鶴經(jīng)營的“山野人家野味店”，一公斤欠量６２４克。質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責人對《市場報》記者說，對于這種情況，質(zhì)監(jiān)部門會馬上封存有欠量行為的問題秤，同時要求餐館、酒店立即整改。

法規(guī)滯后：酒店違法“劃算”

　　每年汕頭市質(zhì)監(jiān)部門都定期展開計量執(zhí)法行動，并且每次執(zhí)法都能發(fā)現(xiàn)有餐館、酒店的違規(guī)行為，且其中一些違規(guī)的酒店還頗具一定規(guī)模和名氣。《市場報》記者獲悉，質(zhì)監(jiān)部門對餐館、酒店在秤上玩手法欺詐顧客的處理分為4級：整改、封存臺秤、沒收違法所得和處以2000元以下罰款。可其中違法所得這一項很難統(tǒng)計，根據(jù)20多年前開始實施的《計量法》，目前的處罰主要是整改和2000元以下罰款，但這對酒樓的威懾力并不大。一些大酒樓“短秤”幾次就足以彌補罰款“損失”，故很多酒店酒家甘愿冒著被處罰的風險而屢屢短斤缺兩。消費者呼吁有關(guān)部門加大對餐飲酒店的監(jiān)管和處罰力度，讓消費者明明白白消費。

明白消費：消費者應詳細打單

　　由于秤上作弊難以杜絕，執(zhí)法部門也不一定每個酒樓都能查到，因此，市質(zhì)監(jiān)部門建議消費者在消費時，首先要注意商家使用的秤有無檢定標識，并要求商家提供消費詳細清單，標注海鮮的準確重量，如果發(fā)現(xiàn)分量不夠，也有投訴依據(jù)。
　　如果市民發(fā)現(xiàn)商家存在欠量現(xiàn)象，可以撥打市質(zhì)監(jiān)局１２３６５的舉報電話。質(zhì)監(jiān)局負責人表示，接到市民舉報后將會立即組織查處。