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      浙江:比股價漲得都厲害
          2007-05-23    本報記者:李亞彪    來源:經濟參考報
          “3月19日,12.2元;3月23日,12.3元;3月30日,12.4元;4月8日,12.5元;4月12日,12.7元;4月19日,13.7元;4月24日,14.2元;5月2日,14.5元;5月19日,16.5元;5月20日,16.8元……”這是在杭州市茅廊巷農貿市場,豬肉攤位業主金秋華提供的近期每公斤鮮肉交易單據。
          “豬肉一天一個價,到5月漲瘋了。5月21日當天,進一頭豬每公斤價格超過17元。沒辦法,成本提高了,我們賣給顧客的價格只能水漲船高。”金秋華苦惱地說。在名為“外婆放心肉”的攤位上,業主小邢苦笑著說:“現在肋條肉賣到了11元,連我們也吃不消。顧客買的也少了,現在同過去相比,一天最多時要少賣2頭豬。”市場管理員余寶泉說,茅廊巷農貿市場是這一帶地區最大的,也是價格最便宜的市場,可進入5月以來,豬肉的銷售減少了一半。
          “肉價漲得比股票都厲害!我賣肉賣了20多年了,豬肉價格漲得這么高,也就是在1994年遇到一次。”在一個攤位上,業主魯友仲說。由于攤位顧客少,他閑得只能看報抽煙。
          目前,浙江省全省精瘦肉、肋條肉集市零售價自4月中旬以來,分別累計上漲15.8%和11.85%。同去年同期相比,分別上漲了28.57%和35.01%。來自浙江省畜牧局的統計顯示,現在豬肉已漲到每公斤17元,達到20年來的歷史新高。
          浙江省價格監測中心主任徐建明說,豬價的攀升,重要原因之一在于豬源緊缺。據浙江省畜牧局統計,一季度全省生豬存欄1078.61萬頭,其中能繁母豬86.93萬頭,肉豬出欄540.78萬頭,分別比去年同期下降3.08%、3.66%、2.98%。導致這一情況的原因主要在于去年國內生豬價格持續低迷,浙江省去年生豬價格一度跌至每50公斤280元,極大地挫傷了養豬戶的積極性,在國內甚至出現宰殺母豬現象。
          從去年9月開始,生豬價格雖然走高,可生產恢復的速度不快,全國生豬存欄量比常年下降1/4,到2006年末,生豬存欄已處于歷史低位。今年春節期間,為滿足市場需求,生豬又大量出欄,再次造成存欄數下降。
          疫情也導致市場豬源緊缺。2007年初,部分生豬主產區由于高熱病重新抬頭,尤以四川、河南疫情嚴重,患病生豬死亡率極高,有的患病豬場淘汰率高達70%,存欄率下降。而后期補欄期間,養殖戶受疫情影響,信心不足。
          浙江省是生豬調入大省。每年生豬消費缺口近500萬頭。在杭州蕭山屠宰場,過去每天從河南調400多頭,近期只能調入200頭。今年3月至4月,浙江省從外省調入活豬同比減少13.28%。
          “飼養成本的增加也是重要原因之一。”浙江省畜牧局辦公室副主任吳新民說。成本包括三方面:一個是飼料,1月至4月浙江省玉米均價比去年同期上漲21%,每頭肉豬為此要增加40元的成本;二是防疫費用大幅增加,浙江省有的地方每頭肉豬防疫成本高達40元;三是勞動力成本增加,同比增加10%至20%;四是水、電及環保運行費用增高。
          豬肉價格的上漲正帶來一系列連鎖反應。在杭州市區,商品豬屠宰量從平時每天3600至4000頭減少到2700至3000頭,溫州則從3000頭減少到2000頭。消費者表示,豬肉可以少吃,可以選擇吃牛肉等替代品。而在市場上,青菜、禽蛋價格也正處于高位,其中活雞、雞蛋價格同比分別上漲了21.20%和39.34%。
          據物價部門預測,預計一段時間內豬肉價格將會慣性上揚,然后在高位上穩定,這一行情將持續到8月份以后。
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