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      石家莊重點(diǎn)監(jiān)管餐飲單位外賣熟肉制品
          2009-01-19    記者:王昆    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
        本報(bào)石家莊電 節(jié)日期間,越來越多的消費(fèi)者會選擇一些餐飲單位外賣口采購菜肴及熟肉制品,餐飲企業(yè)外賣衛(wèi)生已成為與人民群眾生活息息相關(guān)的問題,河北省石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門將重點(diǎn)監(jiān)管餐飲單位外賣熟肉制品。
        “石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)在對餐飲單位自制散裝肉食外賣專項(xiàng)檢查時發(fā)現(xiàn),部分小型散裝肉食銷售點(diǎn),未經(jīng)衛(wèi)生許可生產(chǎn)銷售、衛(wèi)生設(shè)施不健全、違規(guī)使用食品添加劑現(xiàn)象仍然存在!笔仪f市衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生監(jiān)督處要求外賣熟肉制品場所必須具備二次更衣設(shè)施、洗手消毒設(shè)施、紫外線消毒設(shè)施、工用具消毒設(shè)施、空氣降溫設(shè)施、冷藏設(shè)施、包裝設(shè)施等,對不符合衛(wèi)生要求的,一律停止生產(chǎn)經(jīng)營,并限期進(jìn)行整改。
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