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      海口:年夜飯檔次多樣 “一席難求”
          2009-01-07    記者:趙葉蘋    來源:經濟參考報
        本報海口電 元旦剛過,海口的年夜飯預訂愈發火暴起來,記者走訪海口各大酒店發現,雖然距離春節還不到20天,可不少酒店年夜飯已被預訂一空,大多數還安排了兩個時間段就餐,真可謂“一席難求”。
        “我們酒店從一個月前就開始年夜飯預訂,現在酒店的包廂已經全部訂滿了。”海口金龍路某酒店的前臺接待人員說。
        由于預訂火暴,不少酒店推出了年夜飯分時段就餐的做法,普遍的做法是:下午4至6時為一個時段,晚上6時半至9時為另一時段。海口市金龍路一家酒店服務員告訴記者:“預訂哪個時段,必須在規定的時段內把飯吃完,否則我們沒法安排,后面的客人吃飯就要受影響了。”
        記者觀察各家酒店的菜單發現,海口的年夜飯價格有幾百元的,也有上千元,甚至上萬元的,分成10多個檔次,菜由顧客自己來選,價格不等,品種更是五花八門,顧客們可根據自己的愛好、經濟能力、就餐人數等自由選擇。
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