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      魚鱗變“廢”為“寶”首出國門
          2008-07-21    記者:周慧敏    來源:經(jīng)濟(jì)參考報

        本報海口電 記者日前從海南檢驗檢疫局獲悉,由海南華研生物科技有限公司生產(chǎn)的兩批、4.5噸、6.9萬美元的魚鱗膠原蛋白首次出口日本。該膠原蛋白是從水生動物魚體廢棄物——魚鱗中提取的高附加值功能性蛋白質(zhì),其順利出口為海南省合理開發(fā)利用水產(chǎn)品加工廢棄物探索了一條新路。
        近年來隨著外向型水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展,海南每年產(chǎn)生數(shù)萬噸的廢魚鱗和廢魚皮,但魚鱗作為水產(chǎn)加工廢棄物長期以來沒有得到充分利用。2005年以來,個別商家僅將魚鱗收購后簡單曬干作為一種資源出口,高附加值魚鱗加工產(chǎn)品仍是空白。
        經(jīng)企業(yè)研發(fā)人員的不斷科研攻關(guān),海南企業(yè)利用魚體廢棄物制取膠原蛋白的研究和產(chǎn)品的試制開發(fā)取得了突破,如今以廢魚鱗為原料提取的魚鱗膠原蛋白成為國際熱銷的出口產(chǎn)品。利用海南豐富的魚鱗資源,加大魚鱗膠原蛋白的研發(fā),不僅可推動水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展,而且能化廢為寶,減少環(huán)境污染,對促進(jìn)魚鱗膠原蛋白產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有積極的現(xiàn)實意義。
        膠原蛋白是一種重要的功能性蛋白質(zhì),它與細(xì)胞增生、分化、運動、免疫、關(guān)節(jié)潤滑、傷口愈合等密切相關(guān),已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日用化工、生物合成等工業(yè)領(lǐng)域。
        膠原蛋白制品的傳統(tǒng)生產(chǎn)原料主要源自豬、牛等陸生哺乳動物的皮、骨和肌腱,因近年來隨著全球生態(tài)環(huán)境惡化導(dǎo)致瘋牛病、口蹄疫等多種流行病的發(fā)生,使得從陸生動物皮、骨中提取膠原蛋白的危險性增大。歐美、日本等國家相繼出臺了不少法規(guī),限制從牛等哺乳動物皮骨中的提取物用于食品、醫(yī)藥等對人體直接影響的產(chǎn)品。

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