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      農(nóng)業(yè)專家建議:春天少吃“問題水果”
          2008-03-19    記者:任鵬飛    來源:經(jīng)濟(jì)參考報
        新華社沈陽3月18日電 春季來臨,北方市場上出現(xiàn)了很多反季節(jié)水果,但是農(nóng)業(yè)專家指出,一些反季水果是用化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的,在這個過程中,有的反季節(jié)水果成了“問題水果”,不宜多吃。
        據(jù)遼寧省阜新市農(nóng)委總農(nóng)藝師馬秉榮介紹,色彩斑斕,明亮誘人的反季節(jié)水果往往早熟,其該有的日曬、風(fēng)吹及土壤水平,均與應(yīng)季水果不同。一些果農(nóng)為了增加產(chǎn)量,增加利潤,會過量地使用植物生長調(diào)節(jié)劑。
        馬秉榮舉例說,草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后,生長期變短,顏色也新鮮了。中間有空心、形狀不規(guī)則、碩大的草莓,一般是植物生長調(diào)節(jié)劑過量所致。對于西瓜,一些商家超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑,這樣長出的西瓜,西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的。為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的。
        農(nóng)業(yè)專家建議,應(yīng)當(dāng)多買應(yīng)季水果。應(yīng)季水果在自然環(huán)境中長熟,不用催熟劑,存儲時也不用過多防腐劑,食用時相對放心。
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