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| 農(nóng)業(yè)專家建議：春天少吃“問題水果” |
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| 2008-03-19 記者:任鵬飛 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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新華社沈陽3月18日電
春季來臨，北方市場上出現(xiàn)了很多反季節(jié)水果，但是農(nóng)業(yè)專家指出，一些反季水果是用化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的，在這個過程中，有的反季節(jié)水果成了“問題水果”，不宜多吃。
據(jù)遼寧省阜新市農(nóng)委總農(nóng)藝師馬秉榮介紹，色彩斑斕，明亮誘人的反季節(jié)水果往往早熟，其該有的日曬、風(fēng)吹及土壤水平，均與應(yīng)季水果不同。一些果農(nóng)為了增加產(chǎn)量，增加利潤，會過量地使用植物生長調(diào)節(jié)劑。
馬秉榮舉例說，草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后，生長期變短，顏色也新鮮了。中間有空心、形狀不規(guī)則、碩大的草莓，一般是植物生長調(diào)節(jié)劑過量所致。對于西瓜，一些商家超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑，這樣長出的西瓜，西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的。為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的。
農(nóng)業(yè)專家建議，應(yīng)當(dāng)多買應(yīng)季水果。應(yīng)季水果在自然環(huán)境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心。 |
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