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      春節將至 “宴嫂”服務在長春漸走俏
          2008-01-23    記者:常亦殊    來源:經濟參考報
        本報長春電 春節將至,與過年有關的各色服務開始在全國各地走俏。在吉林省長春市,最近幾年興起的“宴嫂”服務受到廣大市民歡迎。
        白領龔女士這兩天正忙著為年夜飯找“宴嫂”。“每年年夜飯我都發愁,全家老小十來口人,不僅要吃飽還要吃好,為了這頓飯我得從早忙到晚。去年,我們出去吃,可大家覺得沒氣氛,所以今年我打算請‘宴嫂’做。”龔女士說。
        不少市民都和龔女士抱有同樣想法,這使得“宴嫂”服務備受青睞。長春市婦聯巾幗家政服務中心主任王敏介紹,雖然距春節還有半個多月時間,但現在每天都有顧客咨詢和預訂“宴嫂”服務。
        而家政中心的“金牌宴嫂”王鳳玲,從元旦開始就忙了起來,短短兩周,她已為七八家顧客做了宴席。她說:“顧客只要準備好食材就行,其他全由我們管,這樣方便、實惠還衛生,所以聚餐、請客、做壽,大家都愛找我們幫忙。”
        為更好滿足顧客的需求,“宴嫂”們還進行了專業烹飪培訓。王鳳玲說:“原先我只會做家常菜,現在連講究多的海鮮都難不倒我。我最拿手就是‘脆皮大蝦’和‘蒜蓉粉絲扇貝’,鮑魚我也做過。”
        據介紹,“宴嫂”服務按小時收費,節日為40元/小時,平時為20元/小時,一次宴席一般需要三四個小時完成。
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