越來越多的人開始喜歡下榻于“價格便宜量又足”的經(jīng)濟(jì)型酒店，然而，收費從99元到兩三百元的房價，不禁讓人想深究到底經(jīng)濟(jì)型酒店多少錢才合適，是不是越便宜越好？

　　排名世界第三的馬來西亞麗星郵輪集團(tuán)雄心勃勃地進(jìn)軍中國酒店市場，聲稱要“首創(chuàng)中國真正的經(jīng)濟(jì)型酒店”。7月中旬，麗星郵輪在杭州開出了首家經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客棧”，并打出了99元/間的震撼低價。其經(jīng)營模式顛覆了傳統(tǒng)意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店，在業(yè)內(nèi)掀起了巨大的波瀾。

7月中旬，麗星郵輪在杭州開出了首家經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客棧”，并打出了99元／間的震撼低價。其經(jīng)營模式顛覆了傳統(tǒng)意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店，在業(yè)內(nèi)掀起了巨大的波瀾。

99元：真正意義上的廉價酒店？

　　杭州汽車南站對面，一幢油漆得五彩繽紛的大樓很引人注目，這就是“麗星”麾下的經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客棧”。走進(jìn)大廳，里面一片忙碌，前臺的服務(wù)小姐正為拖著行李的顧客們辦手續(xù)。
　　店長向勇自豪地告訴記者：“我們7月18日開業(yè)，不到半個月的時間入住率已經(jīng)過半。”
　　來自長春的游客黃力萍正在大廳旁邊的休閑中心吃飯，她是從報紙上看到“我的客棧”的報道過來的。黃力萍說：“我住過幾家經(jīng)濟(jì)型酒店，價格多是一兩百。在這住了一晚，我感覺99元很實惠。”
　　據(jù)了解，杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的房價平均在180元/間至220元/間之間。如“假日之星”信義坊店的標(biāo)間為198元，“錦江之星”湖濱店的標(biāo)間為188元，而最貴的經(jīng)濟(jì)型酒店高新“速8”一個單人間就要230元。
　　向勇透露，“我的客棧”之所以能推出99元的低價，秘訣是有獨特的控制成本的方法。
　　走進(jìn)酒店的客房，里面采取了油輪式的整體預(yù)制式安裝，即房間在海外生產(chǎn)，由集裝箱運往酒店安裝，節(jié)約了裝修成本和時間。12平方米的房間非常簡潔，床上用品使用一次性免洗滌可回收的無紡布，衛(wèi)生間沒有“六小件”洗漱用品。而且酒店也不設(shè)置最耗人力的餐廳。除了上述硬性成本外，“我的客棧”人力成本也相當(dāng)節(jié)約。總共273間客房配備的工作人員不到40人，遠(yuǎn)低于一般經(jīng)濟(jì)型酒店的人房比。
　　據(jù)麗星郵輪中國區(qū)副總裁符思德介紹，“我的客棧”將把“99元”這個全國最低的經(jīng)濟(jì)型酒店價格保持到2009年，而且到2014年，酒店價格也將不超過競爭對手的65%。
　　目前“我的客棧”只在蘇州、杭州各開出一家。但是據(jù)公司高層透露，未來五年內(nèi)將在無錫、揚州、昆山等北部地區(qū)建立250家分店，而長期內(nèi)，將逐步取代中國八至十萬家不規(guī)范的招待所及旅館。
　　有專家表示，定位于99元的“我的客棧”項目在長江三角洲區(qū)域的推出與運行，為中國酒店產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入一個真正意義上的廉價酒店業(yè)態(tài)。

市場分化，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店有底氣

　　“我的客棧”如一尾鯰魚，攪動了杭州的經(jīng)濟(jì)型酒店市場。開業(yè)初期，杭城有不少經(jīng)濟(jì)型酒店的老板來“刺探軍情”。99元的價格雖然震撼，但老牌酒店依然有自信。杭州和美速8酒店總經(jīng)理史央清表示：“‘我的客棧’短期內(nèi)不會對杭城的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生沖擊，畢竟和普通酒店一樣，經(jīng)濟(jì)型酒店的范圍比較廣，每個品牌都有各自不同的客戶群定位，價格檔次自然會分很多種。”
　　而杭州和居速8酒店總經(jīng)理周士苗說：“酒店興旺與否，并非價格為王，還要考慮到它的地理位置、服務(wù)態(tài)度、銷售網(wǎng)絡(luò)等。”他表示，速8品牌力推的“干凈、友好”服務(wù)和強大網(wǎng)絡(luò)連鎖帶來的顧客群，會為速8增加不少競爭底氣。
　　目前，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店都是以低價來吸引客源，但是低價的同時卻不能保證品質(zhì)，以致出現(xiàn)了低價格也低品質(zhì)、高品質(zhì)也高價格的兩極分化現(xiàn)象。那“我的客棧”能否跳出這個怪圈呢？有著十多年星級酒店管理經(jīng)驗的向勇對此的回答是肯定的。
　　經(jīng)濟(jì)型酒店也被稱為是“非完全服務(wù)型酒店”，向勇說：“星級酒店提供了太多不必要的服務(wù)，而經(jīng)濟(jì)型酒店刪繁就簡，‘我的客棧’建立在對游人需求的深入了解上，99元的價格完全可以滿足普通旅行者的核心需要：一夜好覺。”
　　“我的客棧”的品牌特色是推行智能自助服務(wù)方式，即顧客自我服務(wù)，它也是目前中國首家智能自助經(jīng)濟(jì)型酒店。“我的客棧”為消費者提供眾多的自助服務(wù)項目，如24小時洗衣、數(shù)字商務(wù)中心、火車票和機票自助預(yù)訂機、連鎖便利超市、自助餐等。自助服務(wù)是“我的客棧”節(jié)省成本的法寶之一。
　　在“我的客棧”24小時營業(yè)的喜樂超市里，有各種飲料食品和生活用品出售，還配備了熱水機、咖啡機、微波爐等自助設(shè)備。來自溫州的周小姐正在用熱水機泡方便面，對于酒店的“智能自助”方式，周小姐覺得很適應(yīng)：“衛(wèi)生也方便”。據(jù)向勇介紹，酒店對于自助服務(wù)設(shè)備的投入很大，而顧客大多是年輕人，平均年齡在25歲左右，很容易接受自助服務(wù)。
　　對智能自助經(jīng)濟(jì)型酒店的新鮮出爐，本土經(jīng)濟(jì)型酒店“如家”的CEO孫堅認(rèn)為，有新業(yè)態(tài)出現(xiàn)是好事，表明酒店市場又進(jìn)一步細(xì)分化。商務(wù)人士可能會更喜愛“如家”一類的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店，部分年輕背包族會青睞“我的客棧”，所以“我的客棧”可能會成為青年旅舍的直接競爭對手。

經(jīng)濟(jì)型酒店面臨重新洗牌

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國。從1997年我國第一家經(jīng)濟(jì)型酒店“錦江之星”開業(yè)至今，10年間經(jīng)濟(jì)型酒店已成長為國內(nèi)旅游住宿產(chǎn)業(yè)中一匹黑馬。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計，杭州現(xiàn)已有如家、錦江之星、莫泰168等近50個經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌入駐，這些酒店的擴(kuò)張速度同樣令人咋舌：“如家”2003年入杭，現(xiàn)已經(jīng)開出10家，計劃下半年再開三家；2006年底入杭的“漢庭”開出四家店，計劃年底達(dá)到10家的規(guī)模……專家預(yù)計，由于對北京奧運、上海世博會的看旺預(yù)期，近兩年內(nèi)長三角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店還將會出現(xiàn)“井噴”。
　　經(jīng)濟(jì)型酒店跑馬圈地，客源之爭越演越烈。杭州在去年上半年曾打過價格戰(zhàn)，各家酒店紛紛促銷搶占市場。而“我的客棧”的進(jìn)駐是否會引發(fā)新一輪的價格戰(zhàn)，還是未知數(shù)。
　　浙江大學(xué)旅游管理系副教授黃瀏英指出，把經(jīng)濟(jì)型酒店等同于低價酒店是一種誤區(qū)。經(jīng)濟(jì)型酒店的核心是“三低一高”，即投入低、運營低、房價低，但是服務(wù)水準(zhǔn)高。光靠價格不可能輕易贏得市場，還需要恰到好處的服務(wù)和恰如其分的設(shè)施。
　　黃瀏英說：“經(jīng)濟(jì)型酒店近年來在一線、二線城市大量布點，擴(kuò)張勢頭太猛了。搶占客源，認(rèn)為來的都是客是經(jīng)濟(jì)型酒店另一種誤區(qū)，造成了無序競爭、盲目打價格戰(zhàn)的狀況。未來經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢是打造自身的品牌特色。市場不斷細(xì)分化，酒店對市場的界限清晰、定位分明才能避免無序競爭。”
　　據(jù)悉，由中國飯店協(xié)會與國家商務(wù)部聯(lián)合起草的《經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營規(guī)范》年內(nèi)將出臺。而杭州也正在起草《杭州市住宿業(yè)管理辦法》。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺和市場競爭的加劇，使經(jīng)濟(jì)型酒店面臨重新洗牌。
　　杭州市旅委行業(yè)管理處副處長王國慶表示，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)進(jìn)入市場重新分割、競爭加劇的年代，能“活”下去的經(jīng)濟(jì)型酒店，勢必要在服務(wù)、價格、地段等要素上有綜合優(yōu)勢。