新華社專電 英國一家政府機構(gòu)日前公布的調(diào)查報告顯示，英國人每年丟棄的食品達到670萬噸，占食品購入總量的1/3。
由英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部資助的這份報告說，英國人每年丟棄的食品總量約占英國廢棄物總量的19%。英國食品業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體約占溫室氣體總量的20%。
調(diào)查項目一名發(fā)言人說，一個典型英國家庭每星期要購買15公斤食品，其中被浪費的5公斤食品中還不包括用于堆制肥料的食品。
“我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我們丟棄的食品中，大約一半是可以食用的，”調(diào)查項目負責人珍妮·普賴斯說，“通過作出少量改變，我們有機會既省錢又環(huán)�！{(diào)查吃驚地發(fā)現(xiàn)，只有10%的受訪者意識到他們在浪費許多食物�！�
調(diào)查報告說，常見的被丟棄食品有新鮮蔬果、面包和蛋糕等。其中，熟食比生食更容易遭到丟棄。 |
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