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      郝希山強調(diào):平衡膳食是防癌的關鍵
          2006-12-22    記者:張建新    來源:經(jīng)濟參考報
          本報天津電 中國工程院院士、天津腫瘤醫(yī)院院長郝希山教授近日說,人口老齡化、飲食結構的改變以及不良生活方式都是造成惡性腫瘤高發(fā)的原因,而平衡膳食是防癌的關鍵。
          天津市腫瘤醫(yī)院對近20年來天津城市居民惡性腫瘤流行趨勢及預防的研究結果表明,天津市惡性腫瘤發(fā)病率每年遞增1.99%,20年累計上升45.35%。
          郝希山說,從飲食結構來看,20年間,天津市民熱量攝入來源于脂肪的比例增加了14%,而蔬菜的攝入比例卻下降了26%,碳水化合物的攝入比例下降了16%,谷類攝入的比例下降了36%。他強調(diào),合理飲食可減少四成癌癥的發(fā)生,平衡膳食是防癌的關鍵。
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