經濟參考報

慎食晚豆角“一點紅”

2006-10-20 記者:郎秋紅來源:

    本報長春電近日，吉林省發(fā)生多起食用豆角中毒的事件，長春市衛(wèi)生監(jiān)督機構與疾病控制機構對本地的幾起中毒事件調查發(fā)現，中毒者均食用了一種被老百姓們通常稱為“一點紅”的晚豆角。
    這種豆角又叫“將軍豆”、“江東寬”，是一種北方地區(qū)夏秋季都能吃到的蔬菜，中毒人員均不同程度地出現惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。
    為此，衛(wèi)生部門提醒市民，要避免食用這種稱作“一點紅”的豆角，特別是學校、工地等集體食堂盡量不要加工、銷售。