本報上海電
光明乳業公司負責人近日表示，如果奶源不能得到保障，寧可不建新工廠，不擴大生產規模。
據了解，目前光明乳業的全國奶源結構由規模牧場、承包租賃的養殖小區牧場組成，其中光明的自營規模牧場21個、合作規模牧場近500個。去年9月“三聚氰胺事件”之初，光明把占其奶源總量5%的散奶全部“砍掉”，堅決取締二道奶販子，完全拒收散奶。
光明乳業總裁郭本恒說，公司快速發展一定要和奶源發展同步，“如果奶源不能得到保障，寧可不建新工廠，不擴大生產規模”。對于奶源的建設，應該“規模化+標準化+嚴格執法”，三者之間不可或缺。
據悉，目前光明乳業正在其自有牧場推行“牧場千分”標準化管理方式，主要管理內容包括：牛只防病治病及防疫、飼料和飼養管理、日常生產經營、環境衛生等多個方面，其發展方向就是牧場的“工廠化”管理。在光明自有牧場施行的基礎上，將進一步擴展到合作牧場，再推進到承包租賃的養殖小區牧場。
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