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      伊利推廣“奶聯社” 加快奶源建設規范化
          2009-07-13    賀建業 彭友 唐真龍    來源:上海證券報

        6月初,繼與世博攜手之后,內蒙古自治區政府為孕期婦女提供免費乳制品的“一杯奶生育關懷行動”和新疆維吾爾自治區政府所倡導的“學生飲用奶”計劃同時鎖定伊利為其唯一專供乳制品。為了最大限度地確保優秀的產品供應,伊利集團執行總裁張劍秋日前宣布:“截至今年年底,伊利集團將有20個新的奶聯社投入使用。”
        據了解,伊利的“奶聯社”起家于內蒙古呼和浩特市。這是一種由企業搭建技術、管理、現代化設施設備和資金平臺,吸納奶農現有奶牛以入股分紅、保本分紅、固定回報、合作生產等多種形式入社,并獲取回報的奶牛養殖合作化產業模式。
        由于采用優質原奶生產集成技術、擁有一流裝備、獨立乳品檢測中心和標準化牛舍,伊利“奶聯社”在運營中實現了節本增效、增產增效、提質增效:平均每頭奶牛每天比奶農飼養少投入1至1.5元。入社的奶牛經過不到1年時間的管理,就能實現年產奶量增加1噸至2噸的良好收益。牛奶質量也大大提高,提高了質量的原奶收購價也比散戶奶價高出1元左右,形成了奶農、企業等多方共贏的局面。
        更重要的是,此種模式用統一的先進技術保障了奶牛的科學養殖和奶農的收益,奶農在自愿的前提下,將自己的奶牛交由奶聯社進行統一管理、統一收奶、統一驗質、統一交售并嚴格采取“人畜分離和嚴格防疫”的措施,規避奶牛養殖所面臨的高疫病風險。從飼料喂養,到擠奶出售,原奶生產的所有環節都在企業的控制之中。而“入股”的模式則使廣大奶農將自己的得失與企業的效益完全捆綁在一起,一榮俱榮、一損俱損,實現了完全的風險共擔。實現了奶牛養殖專業化、飼草種植科學化、現代牧業產業化、奶農收益最大化、企業原料優質化。
        農業部管理干部學院教授陳渝評價說:“奶聯社”模式可能是從源頭改變中國乳業產銷倒掛現狀最恰當的生產模式。“奶聯社”有望既便于企業監控奶源質量,能有效保證高品質原奶穩定供應,又合理配置了生產資料,讓政府、企業和奶農多方取得最佳共贏。
        伊利執行總裁張劍秋表示,“在奶源建設方面,伊利在繼續加快和推進企業自建牧場、合作牧場、大型的牧場園區以及‘奶聯社’等基地建設模式的同時,也在不斷推動奶源基地建設的全面升級,加大‘奶聯社’的建設力度,更好地為消費者提供安全、高品質的乳制品。”

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