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      液態奶安全標簽亟須規范
          2008-10-17    北京 孫廣勛    來源:經濟參考報

        一度下架的個別品牌液態奶,經權威機構檢驗合格后,如今貼上綠色標識重新上架銷售。同時,盡管各大超市、商場內已難覓“下架奶”制品,但記者仍在市內一些中小超市內發現了“下架奶”,一些不規范的標識則照舊“大行其道”。(《信息時報》10月15日報道)

        鑒于目前人們對包括液態奶在內的乳制品產生了很大程度上的信任危機,在液態奶上貼上由國家權威部門檢驗合格后印制的“綠色標識”,給消費者購買液態奶一個心理上的“定心丸”,著實顯得很有必要。
        不過,看了目前市場上的各種安全標簽及五花八門的內容,諸如蒙牛的非下架產品上均貼有“經中國檢測檢驗科學院檢測,未檢出三聚氰胺”的紅色長方形標識、光明的非下架乳制品上貼上的是“經國家加工食品質量監督檢驗中心檢測,安全健康、品質保證”的黃色圓形標識,而伊利標簽的內容則為“國家安全檢測,未檢出三聚氰胺,安全合格”。心里頭更是一頭霧水:如此亂七八糟的安全標簽,真的能夠消除消費者的恐慌心理嗎?
        筆者以為,對于目前在液態奶上張貼的各種綠色標識與安全標簽,亟須進行必要的統一規范。
        首先,安全標簽的印制單位必須惟一。看看現在在液態奶上貼的標簽,印制的單位顯然沒有一個統一。有的是地方質檢部門,有的是生產企業,甚至有的還是商家自身。如此凌亂的印制主體,又怎么取信于消費者呢?
        其次,安全標簽的張貼必須在有關部門的監督下,由生產企業親自張貼。對于各式各類的安全標簽與綠色標識,有的是由廠家來張貼,有的是由商家的工作人員張貼,根本就沒有一個有效的監督。如此張貼出來的安全標簽與綠色標識,其可信度又有幾何?假如有人把安全標簽貼在了不合格的液態奶制品上,我們又該怎么去鑒別呢?
        再次,安全標簽的防偽技術與數量必須得到有效的控制。對于貼用的安全標簽來說,如何保證這是正規的單位所制?有沒有有效的防偽技術?如何來驗證此類標簽的合法性?所有這些都是一個必須明確的問題。否則,即便貼上了安全標簽,又哪來安全可言?
        因此,國家有關質量與檢驗部門的確應該馬上規范目前凌亂不一的液態奶安全標簽,否則,到了安全標簽也保證不了安全的話,再重新樹立消費者對于消費液態奶的信心,可真的就“蜀道難——難于上青天了”!

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