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| 2007-09-03 吳睿鶇（河北公務員） 來源:新京報 |
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繼在全市發放500多萬把限量小鹽勺后，今年年底前，北京市政府還將向在京每戶居民家庭免費發放一個限量油壺、一本《健康飲食指南》和一本《傳染病防治指南》。（《新京報》9月2日）“解決溫飽問題”曾一度是各級政府孜孜以求的目標，而今天，國民營養觀念正由“溫飽型”向“健康型”實現轉變。
現在，國民營養問題提上了北京市政府的議事日程，筆者覺得，此舉與其說是全面啟動健康生活方式行動，倒不如說是為國民營養規劃開了個頭。因為，這種做法，不僅是社會公正、公益性的充分體現，更為重要的是，它也是政府必須實現的社會目標之一。
數據顯示，目前全國高血壓患病人數和血脂異常人數均已經達到1.6億，糖尿病患者人數為2000多萬，超重和肥胖人數共計2.6億，更為嚴重的是，我國同營養相關的非傳染性疾病的發病速度迅猛增長，且出現了年輕化趨勢。據調查，10年來我國18歲及以上居民高血壓患病率上升了31%；成人超重率上升了39%，肥胖率上升了97%；大城市20歲以上糖尿病患病率6年間上升了39.1%，這種狀況既是對我國國民素質和健康的巨大威脅，也是對醫療保障事業的嚴峻挑戰。
從上個世紀三四十年代開始，一些經濟發達國家采取包括國家立法在內的多種手段，紛紛推出了自己的國民營養規則，均取得了較為明顯的效果。日本在1952年制訂了《營養改善法》，1947年通過《營養師法》，1954年頒布了《學校供餐法》，這些法案都根據社會進程的發展及時修訂。如今，由于高度重視營養及鍛煉，日本40歲以下的成年人和青少年的平均身高現在已超出我國同齡人群2.3厘米至4厘米，日本青少年的爆發力、耐力、速度及靈敏性等體質指標已經優于我國，被西方學者譽為“人類體質發展的奇跡”。
另外，美國和歐洲各國均制訂了相關營養法規。美國在1946年通過了《學校午餐法》，此后《兒童營養法》等相繼出臺。最近一些年來，許多發展中國家也紛紛著手制訂本國的公眾營養規劃。
公眾營養之所以引起全世界的關注與重視，因為它事關國家發展、民族興旺，理應作為一項國策予以重視，并切實采取措施加以改善。筆者希望全國國民營養規劃早日提上政府議事日程。 |
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