日前，有消費者在超市中購買了幾罐南山金裝倍慧嬰兒配方奶粉，發現奶粉配料表上標有的營養強化劑維生素K1添加量為70mg/100g，超過我國《食品營養強化劑使用衛生標準》的規定。對此，南山奶粉感到很冤枉，“維生素K1很貴的，其它品牌的奶粉都舍不得添加，我們南山倍慧奶粉中添加了，卻被消費者舉報，說是加多了，真是好心不得好報。”
　　看到這個消息，筆者有兩點疑問,一是奶粉配料表上營養強化劑的標注是明顯違反衛生使用標準的，為什么這樣的產品還能上架銷售？二是既然維生素K1很貴，別的品牌奶粉都舍不得添加，南山為什么要超量添加，這不符合成本控制的原理，南山的“好心”是真的不為消費者所理解嗎？
　　維生素K1雖然屬于營養強化劑，但研究顯示，大量或者超量添加維生素K1，可能引發新生兒的肝損傷、溶血性貧血等問題。依照《中華人民共和國食品安全法》第二十八條的規定，禁止生產經營：營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;禁止其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
　　或許筆者的疑問很快就會有結果，因為湖南省質監局已表態，就媒體反映的“南山奶粉再曝超量添加營養強化劑“一事，已責成長沙市質監局依法立即對生產企業開展監督檢查，如發現有違法行為，堅決從嚴依法處理，并及時公布調查結果。
　　通過這個事件，筆者聯想到這種食品安全的審查是否也可以借鑒目前A股市場中正在進行的IPO財務核查。
　　去年底，證監會對IPO在審企業2012年財報發起了被業界稱為“IPO史上最嚴核查令”的財務核查風暴。按照證監會要求，當時正在排隊的800多家IPO企業的中介機構必須在今年3月31日前遞交自查報告，證監會將在自查報告審核基礎上，開展重點抽查工作。并要求對12項粉飾操縱利潤的情形進行重點核查。
　　經過這樣一輪核查，成效非常顯著，一部分財務不過關想濫竽充數的企業自動撤回上市申請；一部分在財務核查中被查出涉嫌財務造假的企業以及中介機構被警告和處罰。截至2013年5月31日，今年以來提交終止審查申請的有268家企業（不含去年底終止審查的遵義鈦業），與2012年12月28日IPO財務專項檢查開始時的851家排隊企業相比，排隊企業總數減少逾三成。
　　如果食品質量檢查也能夠仿效A股IPO財務核查的方法時不時地嚴查一下，是不是可以少一些“毒大米”、“毒奶粉”事件呢？