電影《紅高粱》里面,有一首歌特別出名,歌詞寫道:“喝了咱的酒,上下通氣不咳嗽;喝了咱的酒,滋陰壯陽嘴不臭;喝了咱的酒,一人敢走青剎口;喝了咱的酒,見了皇帝不磕頭!”寫得是極其豪邁。然而,這幾天喝了白酒的朋友們非但沒有這份霸氣,反而多了幾絲忐忑。因為有報道說,國內知名白酒——酒鬼酒涉嫌塑化劑含量超標,而且也有消息稱,國內白酒中基本上都含塑化劑成分。昨日,當初下結論的檢測機構又稱“對客戶送檢樣品的真偽不負責”,讓此事撲朔迷離。 中國是個擁有悠久酒文化的國家,在應酬中、家宴上,喝上一兩杯是難免的。這樣的消息一經報道必然是一石激起千層浪。就在媒體報道當日,酒鬼酒臨時停牌,A股兩市白酒股總市值單日則蒸發了327.79億元,可謂損失慘重。 然而,最初的震驚過后,人們陷入的是更深的混亂。隨著事件被曝光,各種澄清、聲明、質疑和反駁相繼出籠,越來越多的內幕被披露,不僅沒有將事情描摹得更清楚,反而像是酒后駕車,霧里看花,眼前一片模糊。 其實,作為一名消費者,我們想知道的并不奢侈,無非是以下幾條:第一,包括酒鬼酒在內的中國白酒到底有沒有含有塑化劑?這些塑化劑是在正常工藝流程中產生的,還是人為添加,以求達到更好的“賣相”?第二,塑化劑的含量有沒有超過國家有關標準或法律規定?如果國內暫時沒有相關標準,那與國外的標準相比,這樣的添加量處于何種水平?最后,也是最關鍵的,含有塑化劑的白酒到底會不會對健康造成傷害,影響發育和導致肝癌是危言聳聽,還是真有其事? 面對消費者的疑問,人們希望看到的不是公說公有理、婆說婆有理的爭論,而是國家權威部門盡快行動起來,對事件給予獨立、客觀、科學的調查,給人民真相,還白酒清白。當然,這樣的調查肯定需要時間,需要組織人力、物力,因此在權威報告出爐之前,消費者和負責任的媒體應該少安毋躁,切末在猜測中以訛傳訛,讓別有用心之人混水摸魚。 當然,市場的耐心是有限的。為了有幾千年歷史的中國白酒文化不至于遭受致命打擊,也為了人民群眾的健康安全計,有關部門盡快回答,“喝了咱的酒”到底會咋樣,是有必要,也是必須的。李白曾說,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁!比缃,是我們為白酒“澆愁”的時候了。
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