加拿大一項針對酒店衛生的堪稱“最大規模”的調查顯示，包括喜來登以及假日酒店在內的六大連鎖酒店的床上用品、遙控器等細菌嚴重超標。讓人吃驚的是，高檔酒店并不比經濟型酒店更干凈。為什么加拿大的高端酒店在最基本的方面都不能達標呢？調查機構給出的說法是“酒店服務員負擔過重”。
　　值得注意的是，上述“高端”連鎖酒店中的喜來登、費爾蒙、洲際假日酒店等分別在北京有1-14家酒店。喜來登的品牌所有者喜達屋公關人士回應媒體“這一調查結果完全不可接受，很明顯和酒店標準不一致”。據悉，假日酒店等其他幾家不達標酒店也沒有給出正面回應。加拿大調查機構和酒店標準是否一致姑且不論，外資酒店近年來在中國的表現卻并不光鮮：僅看今年，從廣州部分星級酒店被檢測出泳池水尿素超標，到太原5家星級酒店因臟亂差被摘星或降級，再到深圳豪華酒店泳池不達標、香格里拉君悅酒店榜上有名，讓人不免對國內的外資星級酒店產生疑慮。
　　我們知道，作為旅游服務業的核心組成部分之一，酒店行業的服務質量對一個城市的旅游服務業發展舉足輕重。而酒店的服務不僅體現在豪華的吊燈、可掬的笑容、窗明幾凈等“看上去很美”的“臺前”部分，更應該體現在基于對住客居住環境的考慮而致力于做好客房衛生的“幕后”工作上。
　　對于正在打造旅游城市的北京來講，無論經濟型酒店還是星級酒店、內資酒店還是外資酒店，我們希望酒店業在衛生服務各個方面都表現出與城市旅游發展相匹配的水平。這個過程當然需要行業的監督和主管部門的規范，更需要以“服務精神”著稱的星級酒店兌現“承諾”，在“看得見”的臺前和“看不見”的幕后都做好服務，在給住客一份舒適的同時，表里如一地給消費者一份安全感。