在澳大利亞悉尼市中心Woolworths超市，每撥中國游客光顧后，各段嬰兒奶粉會出現不同程度的缺貨乃至脫銷，為維護必要秩序，超市一度規定每位游客每天限購4罐。
另一方面，目前澳鮮奶零售價每公升僅1澳元(約合1.03美元)，甚至遠低于瓶裝水，不少中小奶農處于虧損邊緣，當地鮮奶市場明顯存在產能過剩、惡性競爭。而中國市場上的洋品牌嬰兒奶粉卻在原料價格下滑背景下行市見漲。
對華乳品供應不足與原料產能過剩并存的怪異現象，在澳大利亞和新西蘭等乳業大國普遍存在，它某種程度上反映了中外乳業合作嚴重滯后、國際品牌壟斷資源及流通渠道不暢等深層次矛盾。
分析人士認為，唯有在多領域、多層次、多途徑，不拘一格地推動中外乳業深度融合，方能破解國內乳業困境，營造中外乳業互利、共生新局面。
不難發現，作為制造業大國的中國同時也是主要乳品市場，澳洲和新西蘭則缺乏制造業和市場支撐；目前市場上鮮有國際知名的澳洲和新西蘭自主品牌奶粉，也鮮有來自中國的乳業投資項目。
因乳業投資涉及土地所有權轉移等敏感問題，中資欲結緣西方乳業項目并不容易。
澳主流媒體近期連續報道，中國投資有限公司有意收購澳最大乳業企業范迪門斯地公司部分股權。此事再度引發關于中資進軍農牧業是否損害澳國家安全的爭論。鑒于此，中資在高度敏感的農牧業項目中，如何拿捏合作技巧倍顯重要。
中國駐悉尼總領館商務參贊凌桂如表示，中資企業特別需克服急功近利心態，要多做法律、法規和商業規則方面的功課，多與監管部門溝通，在投資金額和控股比例上做得更有技巧。
順應當局政策導向，也會助力企業走出去。近期，總部設在悉尼的GMP制藥集團在新西蘭開設了該國第一家制藥級嬰兒奶粉工廠，新西蘭總理約翰·基親自出席剪彩儀式，顯示當局彌補乳制品深加工短板的意圖。
GMP制藥集團總裁葉青告訴筆者，當前，新西蘭政府正力圖改善以往僅出口較低附加值乳品原料的經濟結構，這無疑是中新乳業合作的一個契機。
葉青認為，如果中資先在當地開辦工廠，而不是一上來就大舉收購牧場，事情會容易許多。“著眼長遠，先易后難”,他說。
在融資領域，不愿具名的悉尼法律界人士指出，中國駐澳、新金融機構中擁有零售牌照者，應深入產業一線。在向當地奶場主授信時，對擁有優質乳業資產的借款人，可以適當放寬條件，優先辦理資產抵押。
葉青告訴筆者，在開拓中國市場的過程中，不少企業在檢疫標準、運輸倉儲和品牌宣傳等領域面臨瓶頸。澳紐集團積極整合資源，建成了“澳紐之窗”商貿平臺，為企業提供一站式出口服務，幫助其打通中國市場。目前其專業團隊遍布悉尼、奧克蘭、香港和北京。