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    1. 光明乳業和國家標準哪個更牛
      2012-09-19   作者:肖華  來源:中國青年報
       
      【字號
        近日,有北京市民稱光明牌“寶寶奶酪”內含禁放物乳礦物鹽。9月初,此款食品于全國范圍內下架。光明乳業公關部對此回應稱奶酪沒問題,將更換包裝后于10月底重新上市。(《京華時報》9月18日)
        既然是國家禁放物質,那么就不得放,這是一個紅線,任何企業不能突破?墒敲鎸饷髋啤皩殞毮汤摇眱群盼锶榈V物鹽,光明乳業質量部的居先生是這樣解釋的:“此款食品配方的確定時間,早于2009年,食品配方確定后,很少輕易改動,故2009年至今,配料中一直含有乳礦物鹽。”
        我們法律上有不追溯以往的原則,也就是說對法律規定之前的違法行為,一般不追究,現在有的乳業企業居然采用了這樣的做法,“我企業的配方是2009年前確定的,而國家規定嬰幼兒食品禁放物乳礦物鹽是2009年制定的,所以配料中一直含有乳礦物鹽是正當的”。
        常識告訴我們,國家規定一旦實施之后,所有的食品生產銷售者都得無條件地服從。企業的配方必須遵從國家的規定,當國家標準出來后,就應該立即調整修改食品配方,保證符合國家的規定,怎么能讓國家的規定來服從企業的配方?一些企業以 “食品配方確定后,很少輕易改動”來為自己解釋,顯得多么荒唐!
        一些企業之所以這么做,其實并沒有把國家的標準放在眼里,認為企業“食品配方”的高于國家標準。另一方面,也沒有把消費者的健康放在心上,所以才有了“食品配方確定后,很少輕易改動”。更讓人氣惱的是,光明并沒有認識到自己的錯誤,說什么“此款食品沒有安全問題,但為防現有的包裝盒讓消費者誤解,9月初,此款食品于全國范圍內下架,將更換包裝后于10月底重新上市”。既然沒有問題,為何要全國范圍內下架?難道有問題的食品,僅僅更換包裝后就能上市嗎?
        作為外行,消費者或許不能確定該產品到底有沒有問題,可是,監管部門在哪里?內含禁放物乳礦物鹽的光明牌“寶寶奶酪”在市場消費3年時間,監管者為何不聞不問?如果光明牌“寶寶奶酪”不是把國家規定的禁放物明目張膽寫在包裝上,不知道這款食品還要在市場上存在多久。畢竟消費者能力有限,他們不可能拿所有食品去檢測,而我們的有關部門卻連印在包裝上的禁放物乳礦物鹽都沒有看到,又怎能發現其他問題食品?
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