這些天,一場“蟹券之爭”鬧得沸沸揚揚:陽澄湖部分蟹農參與了某網站舉行的大閘蟹提貨券團購活動,給出了極其優惠的價格;陽澄湖某大閘蟹行業協會又出來質疑“正宗陽澄湖大閘蟹不可能那么低價”,并表示要追究這種“擾亂行業秩序”的行為;隨后消費者發現,行業協會本身與另一家購物網站進行了合作,但銷售的蟹券價格明顯高于之前某網站。于是,消費者困惑了。 筆者覺得,行業協會在蟹券之爭中的反應確實有些過激。在定價問題上,該行業協會拋出了“低價銷售大閘蟹有損于陽澄湖大閘蟹高端品牌形象”、“低價銷售是惡性競爭,要‘家法’處置”等觀點。這些言論或許是想保護行業協會旗下其他企業的利益,但聽來總有一種“陽澄湖大閘蟹賣多少錢,應當協會說了算”的壟斷強勢。 一方面,為什么只有價格高了,才能證明陽澄湖大閘蟹是高端品牌呢?一個品牌是否高端,還要看產品本身的核心競爭力在哪里。就陽澄湖大閘蟹而言,品質好不好當然很重要,但產品是否具備現代化的經營方式、品牌是否采取合理的營銷方式,也決定了品牌在消費者心目中的地位。如果一味只求高價卻忽視其他,那么很可能給消費者留下陽澄湖大閘蟹價格“水分多”的印象,反而不利于行業發展。 另一方面,為什么陽澄湖大閘蟹低價競爭就不合理呢?筆者留意到,該行業協會已經連續多年“唱高”陽澄湖大閘蟹的價格了,依據都是上漲的養殖成本和物流成本。但從經濟規律看,產品的定價受成本、產量、品質、經營策略等多種因素影響,即使養殖成本提高,但今年螃蟹的產量以及網絡銷售的成本壓縮等,都為大閘蟹價格提供了下降空間。何況還有蟹農明確表示,團購是為了“保本經營賺吆喝”,這也是陽澄湖大閘蟹跌價的基礎。其實,連消費者都知道,在陽澄湖當地蟹農家里吃的螃蟹,價格要比上海賣場超市銷售得便宜很多,其中的原因無非經營成本不一樣,屬于正常的市場現象。 所以,如果只是因為價格低了就暗示消費者那些大閘蟹涉嫌假冒,不僅不尊重市場規律,還有惡意中傷蟹農的嫌疑。就陽澄湖大閘蟹而言,成立一個在行業里具有影響的行業組織是必要的,但在定價問題上,話語權還應該是蟹農,哪怕蟹農“虧本賺吆喝”,也不應該受到干預和指責。 但筆者也知道,成立行業協會往往有個不成文的規律,就是行業協會的“領導層”大多由行業中的龍頭企業組成。在此次蟹券之爭中,部分蟹農的定價引發了“鯰魚效應”,攪動了以往由龍頭企業制定的定價體系,這些蟹農從而承受了各種壓力。在這種情況下,更需要行業協會回歸公平和中立。就行業協會而言,只要能確認那些蟹農銷售的大閘蟹真的來自陽澄湖,就沒有資格對定價高低指手畫腳,更沒有資格對蟹農實施“家法”。
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