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    1. 周末直銷菜靠不靠譜?
      2011-10-14   作者:鄭風田  來源:經(jīng)濟參考報
       
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        鄭風田

        據(jù)近日新華社的報道,商務部表示周末車載市場將在全國推廣,商務部部長陳德銘表示,商務部計劃在全國推廣周末車載蔬菜市場模式,并希望工商、城管等部門能夠支持配合,讓“周末賣菜車”能夠有正規(guī)的場所。周末車載市場的菜價便宜15%以上。
        商務部的心情可以理解,縮短中間環(huán)節(jié),降低菜價,通過周末車載市場可能會解決一些問題。但更大的問題會隨之而來,要不了多久,這些自由市場很可能就成為假冒偽劣的集中地與代名詞。這些蔬菜的質(zhì)量誰來管?如何管?要知道百姓除了關(guān)心價格外,也關(guān)心質(zhì)量是不是靠譜。
        其實歐美國家也有類似的市場,叫社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。暑假在芝加哥市中心閑逛,發(fā)現(xiàn)居然在寸土寸金之地也有蔬菜便民市場,價格要比超市的蔬菜貴出不少,因為這些東西基本上都是有機蔬菜,不少還是農(nóng)民自己種的。在這里賣菜的農(nóng)民有固定攤位,蔬菜的質(zhì)量比一般市場高,價格當然也貴。
        如果城市小,比如一個鎮(zhèn),周邊的農(nóng)民完全可以把自己生產(chǎn)的蔬菜拿來賣,這是另外一種形式的直銷。其實我國大多數(shù)農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也一直采取這樣模式。但如果對一些大都市也采取這樣方式,農(nóng)民的運輸成本就太大了。
        目前北京搞的車載市場難以保證蔬菜質(zhì)量安全,也難以實現(xiàn)百姓的購買便利。如果商務部真想解決這個問題,不如與小區(qū)合作,搞“農(nóng)消”對接,也就是讓產(chǎn)區(qū)的菜農(nóng)直接到小區(qū)來擺攤直銷。目前的小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜基本上都是來自批發(fā)市場,缺乏可追溯性,也經(jīng)過太多的中間環(huán)節(jié)。而通過“農(nóng)消”對接,小區(qū)居民的菜出了問題可直接找到菜農(nóng)。小區(qū)居民也可到產(chǎn)地去進行檢查生產(chǎn)過程,一旦發(fā)現(xiàn)問題就可以取消這些產(chǎn)區(qū)的直銷資格。
        去意大利參觀考察時,發(fā)現(xiàn)他們實行的“農(nóng)校對接”挺好。意大利規(guī)定中小學的午餐必須在學校吃,而且必須吃有機食品。從市場上采購不靠譜,容易出現(xiàn)假貨,所以意大利采取“農(nóng)校對接”,也就是說由學校對周邊的一些農(nóng)民進行招標,中標的農(nóng)民嚴格按照有機農(nóng)業(yè)的標準以及學校每天的采購量來進行生產(chǎn),每天學校的采購車統(tǒng)一來農(nóng)場運輸。一個農(nóng)場靠給學校直供菜蔬等,就完全可以養(yǎng)活自己。學校對這些中標的農(nóng)民會不定期地派第三方監(jiān)管機構(gòu)進行抽檢,一旦發(fā)現(xiàn)不合標準,就會被取消直供資格,對農(nóng)場的損失會很大。所以農(nóng)場都是按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標準嚴格要求自己。
        對菜蔬來講,價格與安全都重要。所以,僅搞周末車載市場的直銷菜是不夠的,還應搞“農(nóng)消對接”、“農(nóng)校對接”,讓百姓吃到既便宜質(zhì)量又安全的菜果肉。

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