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    1. 農(nóng)村食品沉疴不只是監(jiān)管缺失
      2011-08-25   作者:苗蠻子  來源:經(jīng)濟參考報
       
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        報載,山東濰坊、萊蕪等地的很多農(nóng)村小賣部成了假劣食品專營店:“德芙”巧克力僅售1元,臭干子牌辣條已發(fā)霉變質(zhì),果凍脹袋漏水……批發(fā)商坦言:“城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨。”而工商部門表示,由于人手不足,農(nóng)村食品安全管不過來。
        近年來,由于城市加大了對食品衛(wèi)生的打擊力度,無良商家在城市的生存空間日益縮小,于是將黑手伸向了農(nóng)村,從而使得原本就脆弱不堪的農(nóng)村食品安全雪上加霜。
        但凡生長于農(nóng)村的人都清楚,農(nóng)村的食品安全問題,沉疴已久,已然成為一種“常識”。事實上,在農(nóng)村地區(qū),又何止于食品,諸如日用品、農(nóng)產(chǎn)品等等,莫不是假冒偽劣產(chǎn)品的樂園。如果說,小孩吃的是劣質(zhì)零食,那么大人用的洗發(fā)水、牙膏,喝的瓶裝酒,也無不被貼上一個“假”字。不難想象,在濰坊、萊蕪這些經(jīng)濟相對較好的東部農(nóng)村地區(qū)尚且如此,而在中西部的農(nóng)村地區(qū),又該是何種狀態(tài)!
        對于農(nóng)民來說,自然希望產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉。但對于商人來說,質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,往往意味著其獲利空間小而成本大。商人不是天生的慈善家,追求利潤最大化和在最短的時間內(nèi)獲利是其本性。尤其在市場監(jiān)管缺失的環(huán)境下,商家必然會選擇“質(zhì)劣價廉”甚至“質(zhì)劣價高”的方式來牟取暴利。至于質(zhì)優(yōu)價高的正規(guī)產(chǎn)品,農(nóng)民又往往消費不起。基于這一現(xiàn)實,小賣部淪為假劣食品專營店也就成了必然。毋庸置疑,農(nóng)村成為“問題食品”的樂園,地方監(jiān)管部門難辭其咎。
        從表象看,農(nóng)村食品安全問題,只是市場監(jiān)管不力的問題,其背后卻是農(nóng)村消費低迷、農(nóng)民購買力不足這樣一個深層次問題。多年前,李昌平上書總理“農(nóng)民真苦,農(nóng)村真窮,農(nóng)業(yè)真危險”,至今遠未過時。應(yīng)當看到,當前多數(shù)農(nóng)村尤其是中西部地區(qū)的農(nóng)民,生活仍處于溫飽甚至貧困狀態(tài)。正是貧困,嚴重制約了農(nóng)民消費的增長,讓農(nóng)民消費不起“城里的貨”。
        因而,對于農(nóng)村食品安全問題,既需要監(jiān)督發(fā)力,消滅監(jiān)管盲區(qū),給農(nóng)民打造一個干凈的消費環(huán)境,更要拓寬農(nóng)村就業(yè)渠道,增加農(nóng)民收入。如此,才能消弭“城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨”這種刺痛人心的城鄉(xiāng)消費鴻溝。
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