<tt id="m0uk4"></tt>
  • 
    
    1. 山西陳醋95%勾兌?
      2011-08-08   作者:胡印斌(記者)  來源:新京報
       
      【字號
        山西醋產業協會副會長王建忠日前在接受采訪時曝出:市面上的山西老陳醋95%都是勾兌醋。醋精本身不含營養成分,勾兌比例掌握不好的話,還會對人體造成傷害。國家目前雖有所謂配制食醋的標準,但尚無手段檢測出勾兌的是不是工業級冰醋酸,以及勾兌比例是否合乎標準。(《廣州日報》8月7日)
        山西有關方面迅速作出回應,稱山西產老陳醋質量可靠。可這一回應只字不提“勾兌醋”問題,這讓消費者如何釋懷?
        按專家解釋,勾兌醋能夠大行其道,甚至統治食用醋市場,一是因為廠家壓縮成本追逐利潤;再就是國家允許生產調味醋,且制定了國家標準。也因此,破解之策也應該從這兩個方面入手。
        在我看來,食用醋企業通過勾兌轉移成本壓力,根本就是一個借口而已。追逐利潤本來就是企業的天性,任何企業都在不斷尋找替代原料以節約成本,而每一次技術上、原料上的進步都意味著一部分企業的崛起。問題在于,食用醋是直接入口的,涉及民眾的健康和生命安全,監管不能缺失敏感。
        以2000年出臺的配制食醋國家標準為例,這個國標雖然強調,企業在配制醋時不得使用非食品級工業冰醋酸,但是,在實際生產中,這樣的禁令無異一紙空文。很簡單,一方面,企業急功近利,往往會故意混淆食用級和工業級的區別,而食品級的冰醋酸和工業級的冰醋酸,中國現在還檢測不了;另一方面,口子一開,泥沙俱下,而有關部門監管力度、監管手段不足,則使得情況越來越嚴重。
        面對潛在的醋侵害,公眾何去何從?既然山西醋產業協會副會長王建忠已經曝出95%勾兌的猛料,那么,國家相關監管部門就應該認真做出回應。當下之策,既要加強監管,杜絕不法商家的不法行為,更要從根本上解決問題,修訂國家標準,重新確定食用醋的配制標準,杜絕一切可能被鉆的空子。
        當然,最無奈、似乎也最有效的一個法子,就是繼續普及食用醋知識,讓民眾能夠自己辨別哪些是真正的老醋、哪些是配制的勾兌醋,這些醋里面含有哪些添加劑……云云,好在人們早已經習慣了這樣的自救措施,什么苯甲酸鈉,什么冰醋酸,什么醋精,都難不倒“久經考驗”的中國民眾。
        凡標注來源為“經濟參考報”或“經濟參考網”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數字媒體產品,版權均屬新華社經濟參考報社,未經書面授權,不得以任何形式發表使用。
       
      相關新聞:
       
      頻道精選:
      ·[財智]中國概念股造假危機不斷 在美遇寒流·[財智]忽悠不斷 黑幕頻現,券商能否被信任
      ·[思想]觀點擂臺:奢侈品,降稅的糾結·[思想]破解"兩難"選擇成為宏觀政策著眼點
      ·[讀書]《五常學經濟》·[讀書]投資盡可逆向思維 做人恪守道德底線
       
      關于我們 | 版面設置 | 聯系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
      經濟參考報社版權所有 本站所有新聞內容未經協議授權,禁止下載使用
      新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街甲101號
      Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號
      国产精品一区二区三区日韩_欧美一级a爱片免费观看一级_亚洲国产精品久久综合网_人妻中文字幕在线视频二区
      <tt id="m0uk4"></tt>
    2. 
      
      1. 五月天婷婷综合社区 | 亚洲va欧美va天堂v国产综合 | 亚洲高清在线精品尤物一区 | 孕妇动漫精品国产一区二区三区 | 久久精品男人资源 | 午夜福利在线观看永久视频 |