食品安全工作是一項系統工程，食品安全法涉及環節較多，食品安全監管涉及部門較多，因此需要建立強有力的協調機制，才能使監管少出漏洞，部門間協調更加緊密。　　對食品安全工作要常抓不懈，需要進一步理順體制機制，各監管部門緊密配合形成合力，提升人力、財力和技術支撐，進一步加快食品生產經營者的誠信體系建設，引導和約束企業誠信經營。社會各方面要共同努力，積極構建保障食品安全的長效機制，確保人民群眾的身體健康和生命安全。新華社發