深陷“瘦肉精”泥潭的雙匯公司3月31日召開了“萬人大會”。當時有人指其為“作秀”。現在回過頭來看，那是名正言順的“公關”。中國國際公共關系協會負責人近日向媒體透露，“雙匯瘦肉精萬人道歉”大會是公關公司的手筆。
　　“萬人大會”，人山人海，相關部門的頭頭腦腦前排就座，“老總”萬隆可愛的“深深鞠躬”，再加上經銷商的“插科打諢”……似乎有此“排山倒海”之勢，消費者就會一個個乖乖地掏腰包再買雙匯的產品。
　　不是公關公司的算盤打錯了，就是雙匯高層弱智。如若在商品短缺的計劃經濟時代，天下所有的豬肉制品唯有雙匯一家，且憑票供應，那消費者不買也得買；而如今已是市場經濟時代，雙匯的產品里添加了要命的“瘦肉精”，而各品牌的豬肉制品那么多，消費者完全可以用腳投票，干嗎相信你那“萬隆萬歲，雙匯萬歲”的鬼話？
　　雙匯的“病因”在于產品質量出了問題。“萬人大會”這種人海戰術解決不了問題；你向廣大消費者去“公關”，難道是消費者在你的產品里添加了“瘦肉精”？聽命于那花里胡哨的公關公司而召開“萬人大會”，雙匯其實是吃錯了藥。
　　如何挽狂瀾于既倒？在筆者看來，雙匯與其“公關”，不如“攻關”——攻克質量關。先前，雙匯向廣大消費者承諾“十八道檢驗，十八道安全”。但據央視報道，在“瘦肉精”事件已抓獲的犯罪嫌疑人中，初步認定有3人系雙匯采購部工作人員。可見，“質量關”已形同虛設，堡壘已從內部被攻破，雙匯必須痛下決心“收復失地”。
　　如何“攻克質量關”？筆者建議雙匯起碼應該“四步走”。
　　第一步，勇于自責。抱怨政府沒有把好食品安全監督關，指責上游的養豬業沒有把好質量關，這救不了雙匯。面對“健美豬”，雙匯總部到底過去是睜一只眼閉一只眼，還是質量管理上的確存在其他方面的漏洞？雙匯必須對消費者實話實說，勇于承認錯誤才是改正錯誤的前提。
　　第二步，嚴格追責。對濟源雙匯總經理、主管副總經理、采購部長、品管部長予以免職，這僅僅是殺雞儆猴。對“瘦肉精”，雙匯高層必須有人擔責，該請辭的就請辭，該撤職的就撤職。
　　第三步，對內組建一支專門的質量暗訪隊伍。對照國家有關食品安全生產的法律法規，派人隨時隨地深入生產的各個環節進行抽檢，一旦查出質量問題，給予發現者以重獎，并對質量問題的責任人予以重罰。
　　第四步，對外再設立一個“質量舉報獎”。不妨設立一個“百萬大獎”，不論是機構還是個人，從今以后，只要拿出確鑿證據證明雙匯在生產環節出現質量問題，便兌現獎勵。
　　如果能做到這些，重新取信于消費者就不難，雙匯又何必把錢送進公關公司的腰包，白白地打了水漂？