三八婦女節這天，十一屆全國人大常委會委員、香港立法會前主席范徐麗泰在接受媒體采訪時表示，她“很同情（到香港去）搶購奶粉的婦女同胞”，“因為問題奶粉導致內地消費者缺乏信心”。她最后的一句話引起了我強烈共鳴。她“特別補充道：‘如果吃也吃得不安心的話，那么做人還有什么意思呢。’”按儒家說法，“飲食男女，人之大欲存焉”。食之不安，日日惶惶然，人生還有什么幸福感可言？
　　食品安全成了今年“兩會”熱議的話題。中國大陸游客的搶購，令香港和日本的奶粉成為“稀缺資源”，香港有店員將進口奶粉藏起來坐地起價，甚至通過“水客”運到內地賺錢，有香港人提議對奶粉征收離境稅。
　　在參加全國人大山東團會議時，副總理王岐山說：“現在很慚愧啊，剛吃飽，就出現了食品安全的問題。很不好意思，這件事情我們很不好意思。”王岐山說得很坦誠，政府部門應該對食品安全負指導和監管之責，對食品不安全的局面心懷愧疚，但造成這種局面的責任，顯然不止在政府。王岐山表示，解決食品安全問題“仍需長期過程”。這個“長期”有多長，要看全社會形成保障安全的合力需要多久。
　　范徐麗泰說“為了賺點錢就去害人，這些人的道德觀念實在太差了，完全沒有良心，缺德到極點”。這是從道德角度談根源，“遠水解不了近渴”。王岐山說他早就知道“北京市郊區菜農，自己家中吃的菜，非供應市場的商品菜，都需單種”。這些菜農一點也不“純樸”了。
　　政府部門從食品衛生監管部門到工商管理、質監技監到農業部，要合力建造食品商品質量追溯機制，發現問題追查責任毫不含糊。這在電子技術已高度發達的今日，做到并不是一件難事，就怕有些部門無利不作為、有利亂作為。現在，很多食品安全問題都是媒體曝光后，有關部門才出動表示一下，可誰來追究這種懶政者的責任？
　　“一粒老鼠屎壞一鍋湯”的輿論效應，在食品安全領域最明顯，一家出事眾人心疑全行業，政府部門也常搞全行業停產整頓的株連懲罰。行業自我管理、自我凈化機制當然很有必要，但平時又是如何清理“害群之馬”的？
　　不論是出于社會公義還是出于吸引讀者關注，媒體都有動力揭露假冒偽劣，記者臥底餐館、肉菜市場也不是難事。這對震懾危害食品安全者作用很大。因此，支持媒體打假揭黑，也就很有必要。但，三鹿問題奶粉事件表明，有的地方政府部門卻往往會從廠家利益、政府政績立場考慮，不是支持媒體，而是幫助廠家掩蓋問題。所以，相關政府部門支持媒體揭黑，以達到懲惡揚善、凈化市場的作用，也就非常重要。
　　消費者是市場主體，也是權利主體，他們及他們的自我保護組織消費者協會，在保障食品安全中應發揮最大的作用。消協的作用發揮得怎么樣？消費者的權益保護，社會的扶正祛邪，最后一道防線是法律和法院。我們這方面的法律體系應當是基本健全的，可是，在救濟被侵權者、懲戒侵權者方面，卻還有很多事情要做。
　　所以說，從政府部門到行業協會，從媒體到消費者協會，再到法院……都要反省，都應該對現在這種食品不安全局面感到慚愧，知恥而后勇。只有這樣，我們才能走出杯弓蛇影的恐懼心境，放心地吃放心地喝。