<tt id="m0uk4"></tt>
  • 
    
    1.  您的位置: 首頁 >> 思想頻道 >> 言論
      消費者有信心才能保護中國乳業(yè)
      2010-07-15   作者:謝昱航  來源:中國青年報
       
          在近期頒布的新乳品安全國家標準中,蛋白質含量、菌落總數(shù)等細分指標均低于1986年的國標,輿論驚呼“一夜退回25年前”。來自衛(wèi)生部、農業(yè)行業(yè)組織及國內的頂級專家回應稱:降低標準,可避免出現(xiàn)奶農倒奶的情況,且生乳標準不適用于即食生乳,生乳的蛋白質含量不影響消費者食用的液態(tài)奶和奶粉里的含量,新修訂的國標絕大部分指標是提高了。(中國之聲《全國新聞聯(lián)播》7月13日)
          顯而易見,新標準制定者有很強的保護中國乳業(yè)特別是奶農的意識。生乳標準過高,生產的鮮乳不能被收購,那很可能只有倒掉,這無疑會影響奶農利益;生乳標準高了,也會影響到國產奶源供應,直至影響到中國乳業(yè)規(guī)模。國產乳業(yè)需要保護,但保護乳業(yè)的根本,還在于保護消費者信心。畢竟,乳品是供人消費的,如果消費者不買賬,生產再多的乳品也沒用,養(yǎng)再多的奶牛也沒用。
          毒奶粉事件引發(fā)了一場中國乳業(yè)危機,為了讓中國乳業(yè)走出困境,走上健康發(fā)展之路,許多策略被提出來,而規(guī)范和統(tǒng)一中國乳業(yè)標準被寄予厚望。所以,這一標準要擔負起重建和提升消費者信心的重任,就得讓消費者對標準產生信任。
          就廣受爭議的生乳蛋白質含量和菌落總數(shù)兩項指標而言,新標準不但較之發(fā)達國家的標準低了,甚至比我國原有標準還低。幾乎所有乳業(yè)大國,生乳蛋白質含量的標準都在3.0%以上,中國的新標準是2.8%;菌落總數(shù),美國、歐盟是10萬,丹麥是3萬,中國新標準則調至200萬。而中國1986年標準,乳蛋白質含量是2.95%;2003年標準,菌落總數(shù)50萬,兩項指標在新標準中,按專家說法,是歷史新低。
          這樣的調整當然讓消費者生疑。雖然,生乳并不等于成品乳,但生乳標準高的國家都是乳業(yè)大國,人家把標準定那么高,當然是有理由的。我們出于保護奶農的利益而把標準放低,雖然目的同樣高尚,但這會引人產生“為奶農利益而犧牲消費者利益”的猜疑,在根本上并不利于奶農利益,因為只有消費者信任,市場才會繁榮,奶農才會有更多收益。
          其實,保護奶農利益,并不一定要靠降低生乳收購標準,完全可以通過補貼奶農來實現(xiàn)。縱觀美國和歐盟對農民的保護,一是實行保護價收購農產品,二是對農戶進行補貼,對奶農進行補貼,這些都是通常做法。而我國正進入以工業(yè)反哺農業(yè)的階段,這說明國家對農業(yè)進行補貼完全是可行的,加大力度和落實補貼政策,不但可以彌補奶農部分產品不合格造成的損失,還可以引導農民走規(guī)模化標準化生產之路,從而生產出更多合格產品。
          專家解釋,雖然生乳標準降低,但食用的液態(tài)奶和奶粉里的質量不會降低。可要在低標準生乳的基礎上生產符合標準的液態(tài)奶和奶粉,拿什么讓消費者相信?而三聚氰胺事件,正是由于生乳中蛋白質含量低而添加三聚氰胺導致的,這當然會成為消費者關心的焦點。不解開這些關鍵疑惑,消費者對新標準的信心靠什么建立?
          不能斷言,蛋白質含量、菌落總數(shù)等指標放寬的新標準就一定不能保證中國乳品安全,但它要說服消費者還有很大難度,還有很多工作要做。否則,新標準將難以承擔起重建消費者信心的重任,而增強消費者信心,又是繁榮中國乳業(yè)的根本。
        凡標注來源為“經濟參考報”或“經濟參考網”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產品,版權均屬新華社經濟參考報社,未經書面授權,不得以任何形式發(fā)表使用。
       
      相關新聞:
      · 中國乳業(yè)進入世界第一陣營 2010-06-25
      · 乳業(yè)投資主基調:謹慎樂觀 2010-05-07
      · 中國乳業(yè):從“中國!边~向“世界! 2010-05-07
      · 光明乳業(yè)再提激勵計劃 2010-01-21
      · 乳業(yè)復蘇 不是瞞報三聚氰胺超標的理由 2010-01-06
       
      頻道精選:
      ·[財智頻道]天價奇石開價過億元 誰是價格推手?·[財智頻道]存款返現(xiàn)赤裸裸 銀行攬存大戰(zhàn)白熱化
      ·[思想頻道]客觀評估少量短期增持日本國債風險·[思想頻道]賈康:中國應盡快推進資源稅改革
      ·[讀書頻道]《五常學經濟》·[讀書頻道]投資盡可逆向思維 做人恪守道德底線
       
      国产精品一区二区三区日韩_欧美一级a爱片免费观看一级_亚洲国产精品久久综合网_人妻中文字幕在线视频二区
      <tt id="m0uk4"></tt>
    2. 
      
      1. 在线播放大乳大屁股系列 | 中文字幕精品亚洲一区 | 精品成人Av一区二区三区 | 中文字幕乱码中文乱码二区 | 开心五月欧美激情在线 | 青青青视频香蕉在线视频 |