據英國《每日郵報》報道，英國藝術家安伯·洛克愛好素食廚藝，為了鼓勵健康飲食，她將黃瓜、柿子等蔬果擺放在了畫布上，創作了一幅幅“藝術素食餐點”，拍攝下的照片精美如畫，簡直讓人無法下口。
　　洛克作為一名素食主義者已經有18個月，在這期間，她完全陷入蔬菜和水果等素食健康食物的“情網”。除了蔬菜、水果中所含的豐富營養讓她欲罷不能之外，洛克還在這些食物中發現了特殊的美感。
　　洛克稱很多天然食物都擁有各自不同的形狀、顏色和材質，通過搭配，可以讓它們煥發與眾不同的和諧美感，她熱衷將這樣特殊的藝術美呈現在觀眾面前，除了鼓勵健康飲食之外，洛克的作品也為人們的飲食營造了更多的樂趣。