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    1. 芳鄰咖啡館 真正的美國人生活
      2013-06-26   作者:簡妮  來源:21世紀網
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        這家芳鄰咖啡館就坐落在四十六街的拐角處。過去是一家地毯商店。店老板是一位神情憂郁的禿頂中年人,清倉大甩賣時,我聽他對顧客說,如今小生意越來越難做,大家都上網購物去了,開商店不如開咖啡館。

        聽說是一家兄妹租下了這家門面,要開法國式面包房咖啡店。又過了一陣子,芳鄰咖啡館終于開張。這座紅磚老建筑里面,是傳統設計加點兒現代派的裝潢,鮮美的面包糕點和濃香的咖啡氣息誘引來四鄰八方的顧客,漸漸這里形成了一個社交中心。周圍的居民有了一個常常聚會聊天的地方。即使冬天大雪紛飛,路斷人稀,咖啡館的壁爐前仍然圍坐著一群讀書看報上網的人。好像天氣越冷人越喜歡扎堆,這也間接印證了那有名的“羊群理論”。

        芳鄰咖啡館是人世的一角。在這個安靜樸素,略顯保守的中西部城市,似乎更能透析美國普通民眾的心態,接近真正的美國人生活。從總統選舉到世界局勢,從趣聞軼事到家長里短,你能聽到不同的議論。來往久了,你還能從一個人的談吐裝扮推測出他是什么職業,屬于什么樣的社會圈子。雖然人們不大愿意承認自己的黨派傾向,但一個人的生活狀態往往決定人們的政治觀點。美國社會很奇怪,自由表達出的觀點呈現出的是一個公開分裂的社會,而在終極目標上又是一個整體。

        天氣是永不過時的話題,尤其是在這個風云變幻不定的年代。通常覺得美國人最注重個人隱私,但身處空間狹窄的桌椅之間,食客們好像根本不在乎痛快淋漓的傾述,大概也是一種釋放壓力的方式。看來無所不在的網絡聯系還無法取代人面對面的交談和對望,這大概是人們扎堆芳鄰咖啡館的原因之一。

        生意興隆的咖啡館總是圍著一群死心塌地的老顧客。美國人講究實際,要想自己喜愛的小店不倒,就是上門消費。對比超大的購物中心,他們更偏愛鄰里間有特色的小店鋪,寧愿多付些錢,讓稀有的東西留存下來。有朋友告訴我,她的父親每天在同一家小店吃早餐付小費,風雨無阻三十年,一直到去世那一天。這樣老派的人在美國越來越少,加上近年經濟不景氣,市面冷淡關門歇業的鄰里小店到處可見。這個國家的傳統信仰和生活方式也面臨著挑戰。

        過去我的畫廊就開在這家芳鄰咖啡館的附近。這一片老街依伴著三個大湖,湖邊圍繞著公園,步行自行車道和露天音樂廳。夏天湖面上帆船點點,冬天的滑冰比賽吸引了成千上萬的觀眾。咖啡館來來往往的多是這一帶的居民。富有而不靡費的退休者和中產階級雅痞,還有渾身藝術范兒的偶爾過客。這里還兼有小型商務會所功能,人們一邊談生意一邊喝咖啡,大概也不是什么大買賣。

        芳鄰咖啡館雖然常常滿座,倒也平靜無事,除了偶然會有些小插曲。那天和朋友們聚會,鄰桌是四位老年婦女。她們相談正歡,突然其中一位軟軟的癱在地上。見此狀立刻有人打電話求救。三分鐘后,消防車呼嘯而來,跳下車的消防隊員手提藥箱儀器先行施救,隨后救護車也火速趕來,從事發到將中風患者抬進救護車,短短的五分鐘,卻是生死一線間,這也是社會秩序和效率在一個小小咖啡館的照映。

        你若是望著窗外,流淌不斷的街景也滿有趣。街上行人松松散散,馬路上車流如織。有時你能看見一個人牽著十幾條狗呼嘯而過。這是一位身材矯健的帥哥,職業是遛狗員。你不要小看這個職業,不比保姆,管家工資掙的少,并且長期戶外行走,健身掙錢一舉兩得。我曾經問過這位帥哥,為什么選擇了這個職業,他說他喜歡狗,他能讀懂狗的語言,還說和狗溝通比與人類溝通更容易。言談間,他仿佛是將軍率領著一群士兵,顯得又威武又自得。

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