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    1. 高端餐飲遇冷 湘鄂情再現單季虧損
      2013-03-30   作者:翟敏  來源:上海證券報
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        在A股市場有著“餐飲第一股”的湘鄂情(002306)正面臨著2009年上市以來最嚴峻的考驗。公司今日發布2013年一季度業績預告,預計一季度凈利潤將虧損5500萬元至7000萬元,而上年同期公司盈利為4623萬元。時隔兩年后,公司再次出現單季度業績虧損。
        對于業績下降的原因,湘鄂情歸結為四條理由:受市場形勢影響,公司子公司出現不同程度銷售業績下滑;公司營業成本有所上漲;由于公司房屋租金等費用增加,導致公司銷售費用有所增長;公司財務費用增加。
        顯然,在當前“三公禁令”的大環境下,導致湘鄂情業績下滑最為直接的原因無疑是市場遇冷。業內分析人士指出,湘鄂情主要以經營高檔餐飲為主,在厲行節約、限制公款消費的風潮下,其業績下滑也是預料之中。近期,“三公禁令致高檔消費遇冷 湘鄂情一夜間顧客消失”的報道也接連見諸報端。
        記者注意到,從湘鄂情上市以來,5500萬元至7000萬元的虧損還從未有過。資料顯示,湘鄂情上一次單季度虧損還要追溯到2010年。2010年第四季度,湘鄂情凈利潤虧損8.7萬元,此后,公司單季凈利均能維持在2000萬元至4000萬元水平。此次單季度業績下滑,也是湘鄂情經營歷史上的最大虧損。其實,公司業績下降態勢從去年第四季度即已顯現,前不久,湘鄂情剛剛宣布,通過調整攤銷年限增加今年凈利3702萬元,此舉已經在為今年的業績下滑鋪設緩沖墊。
        而從湘鄂情最近的一系列動作看,公司也意識到了問題所在,并采取了多項措施以彌補高檔消費下滑的局面。今年2月份,湘鄂情董事長孟凱便在北京高調宣布,將全力進軍大眾化餐飲市場,從消費者印象中的中高端轉為家常菜,建成家庭歡聚餐廳,服務于大眾。
        孟凱介紹,湘鄂情的發展目標是,未來五年酒樓業務營收占比20%左右,而其他包括快餐、團膳在內的新業態占比達到80%左右。這意味著五年內湘鄂情將完成酒樓餐飲以及大眾餐飲業務的“二八轉換”。
        不過,對于此種轉型,業內人士多數“持觀望態度”。首先,高端消費為湘鄂情業績的重要支撐,此次市場變動的形勢迅速而猛烈,“船大難掉頭”,湘鄂情要在短期內完成戰略調整并非易事;此外,在中低餐飲消費領域,湘鄂情作為市場后入者,尋求突破的難度較大,而通過并購等方式也面臨著一定的整合風險。因此,分析人士認為,湘鄂情是否能夠成功轉型,尚有待市場檢驗。
        不得不提的是,在公司業績大幅下滑的背景下,實際控制人的大規模減持。湘鄂情3月26日發布的股權變動公告顯示,孟凱一致行動人克州湘鄂情再度減持公司2000萬股,占比5%。這也是孟凱在短短一個多月時間內的第三次減持。湘鄂情同時公告,克州湘鄂情“不排除在未來12個月內繼續減持其持有的上市公司股份”。至此,孟凱已經減持湘鄂情4000萬股,但孟凱卻高調增持三特索道,為湘鄂情的未來增添了一絲不確定性。
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