盡管“限酒令”下貴州茅臺、酒鬼酒等一批“高價股”被拉下神壇，但在投資收藏市場上，投資人對高檔白酒的收藏熱情卻絲毫不減。
　　12月14日，北京順義一家溫泉酒店，來自長盛基金的首席理財師于博為在場的媒體記者舉辦了一場有關(guān)茅臺酒鑒賞與收藏的講座。

　　陳年白酒備受追捧

　　“根據(jù)年份和品質(zhì)的不同，茅臺酒的市場價格也相差迥異，比如生產(chǎn)于“文革”期間的茅臺每瓶在4萬元左右，而2007年以后的生產(chǎn)茅臺則在每瓶1200元至1500元之間。”于博介紹。
　　此外，紀念型的茅臺酒也價格不菲。比如建國50周年的紀念酒目前市場價在萬元之上，而目前最貴的一瓶則屬1992年生產(chǎn)的“漢帝茅臺”，在去年4月的一場拍賣會上，此酒被一江蘇藏家以890萬元天價拍得。
　　不過，這一紀錄很快就被刷新。一個月前，在京舉行的一場陳年老酒拍賣專場會上，1952年瀘州老窖金獎年份老酒拍出1035萬元，創(chuàng)白酒拍賣場上單一標的物成交額的歷史新高。
　　“投資人對白酒的追捧并沒有受到限酒令的影響，不斷刷新的拍賣紀錄也顯示了白酒收藏市場的強勁活力。”對于白酒收藏市場升溫的原因，業(yè)內(nèi)人士表示，一方面是白酒收藏的升值潛力受經(jīng)濟形勢影響較小，另一方面隨著投資者的逐漸成熟，更關(guān)注具有文化藝術(shù)氣息及內(nèi)涵的個性化收藏品，因此白酒收藏自然會引起各方青睞。

　　高價源于“稀缺性”

　　從白酒拍賣場節(jié)節(jié)攀升的成交記錄，到近年目不暇接的各類“品酒會”，種種跡象表明，收藏陳年白酒正成為眾多投資者和藏家追捧的標的。
　　緣何陳年老酒如此備受追捧？長盛基金的首席理財師于博對此分析稱，陳年白酒的收藏價值也主要在于稀缺性，而這一點在高檔白酒上則體現(xiàn)得更為明顯，比如貴州茅臺酒僅能在方圓幾公里的茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)。
　　據(jù)記者了解，上世紀七八十年代的茅臺酒產(chǎn)量只有2萬噸，現(xiàn)在留存下來的“地方國營”茅臺酒的存世量僅約3萬至4萬瓶，而近兩年白酒收藏人群呈爆發(fā)式增長，這個市場肯定供不應(yīng)求。
　　面對價值不菲的陳年白酒，如何保存也成為白酒藏家關(guān)心的話題。
　　在資深白酒藏家趙晨看來，在酒類收藏中，相比紅酒，白酒對保存環(huán)境的要求要小得多。“酒收藏最關(guān)鍵的是酒標、酒液、酒包裝一定要保存完好，如果能保存與這瓶酒同年同月同日生的報紙、雜志等相關(guān)物品，價格就會高很多。”
　　而對于白酒收藏的原則，也有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)為“四看”原則：一看稀缺性，選取酒中精品藏酒；二看純糧性，最好收藏高度酒白酒；三看香型，注重時尚性；四看裝飾，以傳統(tǒng)佛教寶相花紋為裝飾，配以彰顯中華古風的上等精瓷，當屬白酒收藏之典范。
　　“相比葡萄酒收藏的歷史與積淀，陳年白酒的收藏在中國才剛剛起步。”一位連續(xù)舉辦三年酒類拍賣負責人表示，白酒收藏群體正逐年擴大，今年秋拍的成交率就達八成，這比很多藝術(shù)品的成交率都要高。