隨著收藏市場的升溫，有著“液體黃金”之稱的白酒成為了繼房地產、股市、基金、古玩字畫熱潮之后的又一投資收藏新寵。不少高端白酒已從餐桌轉戰到保險柜，一躍成為奢侈品，甚至成了部分藏家的珍貴藏品。與此同時，國內各大白酒企業為提升自身品牌形象，相繼推出了價格不菲的收藏級白酒，在白酒市場刮起一陣奢侈風。

　　家有茅臺價值幾何

　　白酒成為投資熱點的一個原因就是，相比樓市股市動輒上百萬元的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因為中國適合百姓投資且門檻低的東西實在太少。其他藝術品，動輒百萬元、千萬元，已經遠遠地脫離了群眾，而中國白酒卻擁有著不同的概念，無論什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒來。”業內人士王先生如是說。
　　大多數手中有一兩瓶茅臺的都不是“懂酒之人”，送到拍賣行的酒，很多都是當年沒舍得喝或者沒喝完的“家庭酒”，現在發現值錢就送來拍賣的。在過去的20多年中，人們并沒有意識到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世紀80年代的有“地方國營”標的茅臺，其交易價格只有四五百元，到2007年就能賣到兩三千元，2008年因金融危機影響，一度跌到1500元左右，然而2009年開始了新一輪的飆漲，一直到現在。
　　從2010年底至今，高端白酒漲價浪潮一浪高過一浪，許多二線品牌白酒也紛紛跟風提價，正是這股白酒漲價風助推了消費者的收藏意識。白酒投資，看得見、摸得著、標得貴、喝著香，白酒已經成為投資和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏專家看來，只要選對酒品，白酒收藏就是一種“低投入、高產出”的有利行當。拍賣專家建議市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同類酒品的成交價格區間，以此為參考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍賣行送拍。

　　收藏要素一個都不能少

　　俗話說“酒是陳的香”，面對市場上這么多的名優白酒，想要投資收藏，我們又應該從哪里入手呢？對于白酒收藏，決定白酒總價值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永遠是首選，它們在歷屆全國評酒會中被官方認可，其品質、社會認可度以及品牌的深入人心都無可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀中葉所生產的酒，很容易受到投資市場大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺酒更是高端投資的首選。
　　除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標、包裝設計等也是陳年名酒收藏價值的一部分，比如1978年產的普通裝茅臺酒，其商標背面有很鮮明的時代特征，還有些名酒的酒標設計得像大海報，蘊含了不少文化品位，具有藝術價值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的內容再好，品相包裝不好也會讓其身價大跌。
　　收藏酒品的文化價值是選擇時的重中之重。酒文化，特別是中國的酒文化涉獵很廣，它包括酒的釀造史、飲用史、經營史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具制造史等，一些年份酒、紀念酒因其酒品本身所附著的文化背景成為收藏的首選。而部分高端白酒因其豐富的人文價值和深厚的文化積淀，成為身份和地位的象征。
　　綜上所述白酒收藏需要注意以下五點：一是度數，只有50度以上的白酒才有收藏價值；二是時間，存藏時間越久遠的藏酒價值越高；三是數量，供給的數量有限，現存的數量越少的藏酒越珍貴，價值越高；四是出身，出身名門、歷史悠久、專業美譽、誠信清白的藏酒越發可貴；五是包裝，包裝既要體現精致工藝，又要體現酒類傳統文化為佳。

　　商報記者 宋永春

　　890萬元的“精裝漢帝茅臺”

　　有“酒王”之稱的“精裝漢帝茅臺酒”存世量僅10瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣。“精裝漢帝茅臺”于1992年問世，曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎。盛裝的酒盒包裝上，龍口內含金珠屬純金制造。僅存的一瓶“精裝漢帝茅臺”起拍價260萬元，最終以890萬元的天價被一位茅臺酒收藏家購得。

　　閉眼品酒 睜眼藏酒

　　白酒收藏已成為中國投資收藏領域的一匹“黑馬”，應該說白酒收藏有望成為繼葡萄酒收藏之后，國內收藏市場一個新的亮點。但白酒收藏還存在諸多的不足和短板。

　　短板一：

　　體制尚不健全
　　酒類收藏的法律體制不健全；沒有專門的權威部門對其確認價值和市場規范。基于這些因素的存在，導致白酒收藏市場的諸多亂象，使收藏酒市場變得魚龍混雜。

　　短板二：

　　價值難以評估
　　毋庸置疑，一款具有投資價值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。只有品牌歷史悠久、現存量較少、酒品質量上乘及具有特殊的品位和紀念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場上推出的這些收藏酒，其價值都難以評估，藏家也只能任憑廠家的說辭買進，憑著買賣雙方的討價還價來交易。

　　短板三：

　　文化底蘊和附加值不夠
　　應該說，珍品薈萃、獨具特色的白酒是全面記錄和反映我國酒業發展歷史的具體體現，白酒收藏與其他藝術品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。然而，在魚龍混雜的酒類收藏市場中，各種品牌的收藏酒五花八門，有些根本沒有文化底蘊和附加值的所謂“收藏酒”也標出很高的價格，大有玩價格概念之嫌。

　　短板四：

　　投資風險大
　　隨著社會經濟的不斷發展，一些名酒的文化價值和收藏價值被充分發掘。而收藏酒的興起，則正是將我國傳統酒文化和現代投資收藏文化充分結合的收藏模式。未來，隨著白酒收藏熱的不斷深入，相關配套產業將會逐漸成熟和規范，收藏酒或將成為一種“經濟現象”。
　　然而，目前國內沒有針對酒類收藏的法律，也沒有專門的權威部門規范市場。只有收藏市場完善了，投資者才能得到更好的回報。為了防止以上短板，白酒收藏應該注意一下幾點：
　　一、切忌收藏到假酒
　　現在市場上，假酒橫行，尤其是名優酒品，造假者使出渾身解數，有的干脆將一些劣質酒在小作坊中進行灌裝，然后再送入一些管理疏忽的流通渠道，以此欺騙消費者。因此，倘若你想買到真正的好酒，一定要到正規的商超等流通領域，切不可因貪小失大。
　　二、學習酒類鑒定知識
　　與酒接觸的時間久了，我們就會把酒當做自己的一個知心朋友，尤其是白酒收藏愛好者更是如此。因此，越是有如此深厚的感情，越是要了解酒的特性，如白酒的香型、特性、產區等。對于白酒的基本常識了解得越多，在收藏的過程中越得心應手。
　　三、收藏投資要選對渠道
　　收藏白酒，大品牌、知名度高的名優酒品當屬首選。如果僅僅是個人愛好，全國各地的酒品都收藏起來也未嘗不可。白酒收藏的悄然興起，從另一個側面說明，這也是白酒愛好收藏者的一大投資機會。