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    1. L’Atelier紐約工廠范兒的法餐廳
      2012-08-07   作者:  來源:沃會畫報
       
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        新開的法式餐廳酒吧L’Atelier是一個頗具創意色彩的地方,磚石的鑲嵌以及剝落的視覺效果帶來濃厚的紐約舊工業氣息。
        走過輕質的金屬門,Z字形的吧臺展現在紅與黑的基調中,磚石和木質元素帶來雅致的新潮感。一塊塊紅色框的黑板上寫著當日的特價菜系列,底特律知名放克歌手的海報畫張貼在墻上,而他們的音樂則流淌在背景里,更添獨特的美式音樂文化氣息。整個空間分為四個部分,休閑酒廊的靠窗沙發座非常舒適,在有表演的夜晚,沙發座撤掉以后,這里就是閃耀的舞臺,餐廳中央有高腳桌、四周的散座以及吧臺區域。
        這里出品的菜品富有創意又不失品質。一個個小巧的紅色杯碟盛裝著韃靼牛肉,豎插著切成薄片的法式長棍面包,香菜碎、洋蔥和絲絲微妙的鮮辣融合出獨特的香氣。烤雞肉串肉質鮮嫩,淋上添加了燈籠椒的香辣芒果醬,頗具加勒比海岸的風味氣息。
        主菜有魚類、牛排、肋骨、鴨肉等選擇,同時有脆皮土豆、薯條、豆類等配菜。烤牛肉配鵝肝醬香濃、嫩滑又多汁。烤豬肋排尤其值得嘗試,三大塊肉排紋理清晰,經過燒烤汁的腌制,入味十分、脂香四溢。
        L'Atelier的藏酒也十分出色,以葡萄酒和烈酒為主,最特別的是這里的玻璃酒杯,表面如打碎后再粘合起來的視覺效果實在很妙。這里還準備了美味的小食菜單,非常適合夜宵。

        地址:靜安區常熟路83號時尚前瞻大廈2樓
        電話:6190 7085
        時間:11:30-14:00;18:00-2:00

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