泡吧看奧運(yùn)會(huì) 享受發(fā)酵美妙氛圍
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2012-07-27 作者:記者 王亞宏/倫敦報(bào)道 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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雖然倫敦奧運(yùn)剛剛開幕,但各式各樣的結(jié)果預(yù)測(cè)早已滿天飛。比如投行高盛就運(yùn)用經(jīng)濟(jì)模型作出預(yù)測(cè),英國(guó)將獲65枚獎(jiǎng)牌名列第三,會(huì)計(jì)師事務(wù)所普華永道也預(yù)計(jì)英國(guó)將獲得54枚獎(jiǎng)牌。無論哪種預(yù)測(cè),東道主都會(huì)是獎(jiǎng)牌榜上的贏家。 除了博彩公司會(huì)盯著這些預(yù)測(cè)外,倫敦的酒吧也會(huì)對(duì)獎(jiǎng)牌數(shù)感興趣。因?yàn)橛?guó)隊(duì)每獲得一枚獎(jiǎng)牌,都會(huì)引起一陣全民的狂歡,大家去酒吧舉杯歡慶一下自然是免不了的。在酒吧里看著比賽喝著酒,充分享受其間發(fā)酵蒸騰而出的美妙氛圍,足以讓人們把經(jīng)濟(jì)衰退帶來的不快拋之腦后。 根據(jù)英國(guó)零售業(yè)聯(lián)盟預(yù)測(cè),在7月和8月的奧運(yùn)期間,英國(guó)的酒類消費(fèi)將同比大幅增長(zhǎng)。在奧運(yùn)開幕之前,精明的酒吧老板就要和精算師一樣,根據(jù)獎(jiǎng)牌的分布來制定合適的庫(kù)存了。 然而舉杯痛飲的好時(shí)光卻可能因?yàn)橐患捎谝?guī)劃產(chǎn)生的小事故而告吹:倫敦糟糕的交通情況影響配送,因此奧運(yùn)期間可能會(huì)出現(xiàn)買不到酒的情況。 為了保證“奧林匹克大家庭”的出行暢通,倫敦市政當(dāng)局劃出了將近200公里的“奧運(yùn)道路網(wǎng)”,而在這些路段里有大約800家酒吧,這些酒吧的酒水配送將會(huì)嚴(yán)重受到奧運(yùn)專用道的影響。因?yàn)樗鼈冃枰谖缫怪亮璩?點(diǎn)之間在路旁收貨,那個(gè)時(shí)段奧運(yùn)優(yōu)先交通車道不會(huì)啟用。為倫敦40%的酒吧提供送貨服務(wù)的物流公司告誡店主們要增加人手并采取安全措施來應(yīng)對(duì)夜間收貨。 正因?yàn)槿绱耍@些酒吧在面臨“幸福的煩惱”,一方面他們期盼著奧運(yùn)賽程的激情能夠刺激酒客們打開錢包開懷暢飲,另一方面卻又擔(dān)心如果賣出的酒超過預(yù)期,那么這些可能等不到打烊進(jìn)貨,就可能會(huì)賣光酒窖里的最后一瓶。 不過總部設(shè)在倫敦的全球最大的高檔酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W對(duì)于家門口可能出現(xiàn)“酒荒”毫不擔(dān)心,作為健力士啤酒、尊尼獲加威士忌等酒的生產(chǎn)商,他們希望人們喝得愈多也好。帝亞吉?dú)W的主要客戶就是各式各樣的酒吧,因此該公司會(huì)盡量保證供貨充足,讓所有走進(jìn)倫敦酒吧看奧運(yùn)的人都喝上一杯酒,而不只是贊助奧運(yùn)的軟飲料可樂。
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