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    1. 餐桌在戶外:享受色香味還有風景
      2012-07-05   作者:李謙 加菲哥  來源:TimeOut
       
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        食物混雜的味道、萬年不變的裝飾、煙味、更糟糕的是不能吸煙……好吧,我知道你也有那么一點點膩煩了室內餐廳的乏味,那么不如嘗試下戶外餐廳吧。嗯哼,我知道你頭腦中蹦出來的又是焦灼的陽光、熱愛“人味兒”的蚊蟲、嗖嗖的冷風,老實說,往前推五年或許這些還是同享美食美景要付出的小小代價,不過在今天這些問題已經被貼心的餐廳一一攻克了,遮陽傘、擋風篷、草叢里對人無害的殺蟲藥水,有了這三寶您就放心享受吧。下面的十家戶外餐廳或者是坐擁湖景、或者是在叢林中隱居、或者是鳥瞰城市車水馬龍,總有一番景色會合你的心意。

      新元素 麗都的健康與活力

        戶外座位:90個
        剛到初夏,麗都的新元素店就開始一位難求了,人們熱衷來這里不僅因為這兒有健康的食物,還有那讓人放松的戶外餐位。新元素的戶外餐位分為一層和二層兩部分,從地板到桌椅無一例外都是木質結構的。如果喜歡街面的景致可以選擇一樓,不然更推薦二樓露臺的位置。二樓露臺是狹長的,每個位置都能看到街道邊的綠樹和風景,天氣熱的時候有遮陽傘,除此之外沒有多余的裝飾。
        推薦一道美國西南海鮮沙拉(98元),用綠色墨西哥辣椒腌制的炭燒大蝦和扇貝,搭配上香脆的墨西哥餅、鮮橙肉、玉米粒、生菜、番茄丁等蔬菜,無比爽口。另外一道牛油果醬烤雞肉卷(55元),烤好的雞肉卷淋上了厚厚一層牛油果醬,入口后兩側酥脆、中間松軟,口感很豐富。另外還有蟹肉手工意大利面(88元)、煙熏三文魚三明治(78元)也都是不錯的選擇。再推薦一款藍莓味檸檬水,貨真價實的酸檸檬,喝的時候要攪拌好,酸酸甜甜滋味很夏天,完全沒有過分的甜膩感。
        朝陽區將臺路6號麗都飯店動力中心E101室(6433 5058)

      Face 東方的神秘主義

        戶外座位:80個
        Face也叫妃思,由一所小學改建而成的,一磚一瓦都充滿了舊日風韻。無論是餐廳里還是擁有青草地的院落中,隨處可見充滿神秘感的東方雕塑、擺件,總能引起食客們追尋老故事的好奇心。院落里還有一條小水渠,里面游著很多紅鯉魚,附近有兩只貓經常在水渠邊呆坐,沒有上前捕食的意思,眼神發直,莫非是美食評論者?
        Face的大廚夏季帶來新品,首推這里的鮮嫩椰味石斑魚(180元),魚肉松軟且香嫩入味,建議蘸一點紅咖喱汁配米飯吃,椰香和辣味都適中,那香味兒減肥的人也抵抗不了誘惑。另一道椰汁荷葉雞肉(75元)由東南亞特產的潘丹葉包裹著腌汁雞肉微炸,雞肉沁了葉子的清香味兒。另外還有酸辣爽口的青木瓜沙拉(70元)、泰式風情濃郁的甜品夏日熱情椰奶果冰(38元),也都是Face口碑不錯的單品。為酒精愛好者們推薦一款Face to face(65元),伏特加、馬利寶、蜜多麗等等調制而成的雞尾酒,入口有椰香味兒、不算太烈,喝完之后坦誠相見或者面面相覷都不錯。
        朝陽區工體南路東草園26號工體南門農業銀行院內(6551 6788)

      梧桐 用一餐時間逃離城市

        戶外座位:70個
        梧桐的玻璃房在京城人氣很高,其實他家院落的室外餐廳也一樣讓人流連呢。室外餐廳的部分不算太大,不過舒適的在于周遭叢生的綠植把餐廳與外面車水馬龍的世界完全隔離開了,樂得清靜自在。推薦餐廳里靠近小瀑布的位子,雖說每張餐桌都有遮陽傘蔽日,但在盛夏里還是靠近水的地方更清涼。
        作為京城資深創意菜餐廳,推出新菜是必要的。五月底梧桐餐廳新換的菜單,保留了一些經典的菜式,又加入了不少新開發的菜品。推薦一道鮮花椒泡菜煮牛蛙(168元),區別于一般麻辣鮮紅的牛蛙菜式,這道菜是泡椒口味的,辣椒是墨西哥厚皮辣椒、吃起來酸甜微辣,牛蛙全部是大只肉多的蛙腿,肉爽滑且入味,香辣味濃,跟米飯是絕配。另外一道別樣的叫花雞(118元)也是創意無限,子雞腌好后放入黃油面包坯中烤,上桌后切開蒙古包似的面包才見雞肉,入口肉香中又有黃油的香味,中西合璧。海南椰香冰粉配酥面包(32元)是四川小吃冰粉搭配香脆的面包酥,蘸上進口的椰漿,味道香甜可口。另外還有玫瑰銀耳茶(48元)、蘇醒(58元),也都是不錯的佐餐茶水。
        朝陽區霄云橋外芳園西路6號(6438 1118)

      Fez bar 這里有城市里的一小塊天空

        戶外座位:90個
        那里花園一帶的露天餐廳不少,Fez bar是其中環境最好的一家。擁有一塊開闊的方形露臺,抬眼你能看見三里屯SOHO,外側種著的花木卻可以將Fez bar與嘈雜的城市隔離開來,有點城市凈土的意思。最讓人迷戀的是餐廳有點滄桑之感的木質地板、還有永不停歇的好音樂,餐廳的四周都置有音響,無論坐在哪個位子都可以如老電影里的俏皮姑娘、公子哥一般,一邊用餐看風景、一邊用腳打節拍,把木地板弄得吱吱響。
        Fez bar主打西班牙菜式,不容錯過的自然是無敵招牌的海鮮拼盤(880元),大大的托盤里滿是讓人咽口水的生猛海鮮,龍蝦、蟹、蜆子王、扇貝等等都是經過烹煮的,同時提供兩種口味的歐式醬料蘸著吃。另一道蟹肉沙拉(108元)則相對清爽許多,蟹肉混合著青蘋果絲一同拌入沙拉醬,吃起來口感鮮香且清甜,開胃爽口。極品甜食控們一定要嘗試的是這里的檸檬酪,小小一只玻璃罐里底層是檸檬果肉醬、上層則是甜奶油,吃的時候直接從底部向上挖,同時有檸檬和奶油才好吃,不然太甜。酒水方面推薦蔓越莓mojito(55元),超大一杯冰爽過癮、酸甜適口。
        朝陽區三里屯北街81號那里花園6樓(5208 6138)

      東方紅酒窖 通惠河邊世外桃源

        戶外座位:200個
        東方紅是個酒窖,但不僅僅是喝酒的地方,比如還可以吃飯,并且是坐在有山有水有草地的戶外餐桌上吃飯。遠望可看到通惠河,近看有花花鳥鳥在整個會所的空地上玩耍,一派世外桃源的感覺。
        酒窖的外觀主打蘇州園林主題,所以在歐式的建筑外觀的一層是小家碧玉的小橋流水,喝茶吃美食再合適不過。餐廳西餐推出了春夏新菜,都是養生養顏養胃的時令美味,如自制香草三文魚佐芒果,用香草醬浸過的三文魚多了一絲淡淡的清香,再配上夏季最香甜的芒果,吃起來爽口清香。牛肉方面也推出了全新的牛柳塔配芥末調味汁,澳洲谷飼牛肉被做成塔狀,上面一層酸黃瓜再加上法國芥末汁,一口下去胃口大開。番紅花爐烤鱈魚佐菠菜,鱈魚在爐中被烤制得外焦里嫩,配上番紅花汁后口感豐富,入口爽滑。除此外,整個會所還有兩個露臺,一個是可直接看到通惠河邊的酒廊,適合晚上消磨時光,酒吧也推出了夏季新飲品,比如用楊梅汁調制的梅之絮語,用檸檬草和各式水果粒做的檸檬草特飲,以及清涼的加勒比雞尾酒,都是好看又美味,沒有酒精適合開車來的食客。隔壁還有一個露臺,用來做BBQ這樣的特別活動。三個露臺,可供你的一切夏季戶外饕餮夢。
        朝陽區高碑店鄉西店1118號盛世龍源1071號(近四惠) (6739 9999)

      闌棠餐吧 樓上有“海”景

        戶外座位:60個
        闌棠在藍色港灣的酒吧街一側,二樓的露臺是好多人醉心的地兒,露臺天擦黑的時候感覺最棒,旁邊是微微泛濫的湖水,身后是歐洲風情的建筑,還真有一點置身于海邊某家餐廳的錯覺。闌棠是泰餐廳,菜品方面推薦這里的香濃咖喱虎皮大蝦(120元),大個兒的開背虎皮蝦烹炸后配上泰式紅咖喱,味道鮮香勁辣、很過癮,喜歡紅咖喱的話,另外推薦一道紅咖喱牛肉(70元)味道也不錯,切成片狀的牛肉十分入味,同樣香辣。其他如鮮辣海鮮粉絲沙拉(50元)、冬陰功(75元)等都是不必多說的招牌菜式,水準不錯。酒水方面推薦一道闌堂鮮果雞尾酒(50元),酒里有很多水果碎,入口香甜,酒味不濃。
        朝陽區朝陽公園路6號藍色港灣國際商區16-1號(5905 6213)

      健一公館 滿目綠意、天地一席

        戶外座位:100個
        健一公館的超大草坪在京城是出了名的,直升機婚禮、野外派對等等,都是它的獨家特色。在這樣開闊的地方,即使你吃的只是一碗泡面,也總會在心中生出許多豪邁之氣來。與健一公館氣質相符的還有這里的桌椅,清一色的棕色藤竹編織,自然且大氣。如果喜歡夢幻點的感覺,還可以選擇花園區的白色幔帳的座位。
        在這樣中式的環境中用餐,先推薦一道中國風的菜式,竹報平安(88元)。古人云“無竹使人俗”,要想風雅自然吃竹了,這道菜式是竹筍、蘋果、毛豆三樣青綠色的食材炒制而成,吃起來清香甜脆,一點不膩人,還有青豇豆炒豌豆(70元)也是口碑不錯的清淡菜式。另一道芝麻脆皮安格斯牛肉(168元)則是餐廳的招牌菜式,上好的安格斯牛肉配以芝麻脆皮的做法,吃起來牛肉鮮嫩、脆皮酥香,口感很豐富。海鮮愛好者則可以嘗試吉多拉生蠔刺身拼(160元),大只的鮮吉多拉搭配肥美的三文魚刺身,吃起來特過癮。
        朝陽區八里莊紅領巾公園西園朝陽綠化局院內(5139 8739)

      秀酒吧 中西合璧的空中庭院

        戶外座位:228個
        秀室外餐廳由五個主題餐廳、酒吧及設計別致的走道組合而成,灰色屋瓦、深棕木柱,各處都是充滿古韻的宋代建筑風格。或許是環境設計得太用心,來秀用餐總有點不小心走入了某段舊時光的錯覺,這邊還是幾進的院落、那邊就是國貿的高樓大廈了。
        既然是混搭范兒,混搭到底才是對味,在“老宅院落”里吃新疆羊肉串夠特別嗎?超大的肉串(120元)經過精心烤制鮮香入味兒,羊肉上的孜然、辣椒看著就惹人食欲。另外一道辣子雞翅(95元)也是人氣單品,雞肉炒得外酥里嫩,滋味十足,石鍋又保溫,即使是在室外用餐也不會涼掉。酒水自然推薦秀其托,碎冰、水果、薄荷、酒精,對,再來點晚風,這才是味道正宗的夏天呢!
        朝陽區建國門外大街2號北京銀泰中心A座北京柏悅酒店6樓(8567 1108)
        有璟閣 工體湖邊的維多利亞灣
        戶外座位:150個
        樹才有點綠意,就有人在惦記有閣的露臺餐廳,入五月餐廳立刻應呼聲開放了,露臺是餐廳靠近湖邊的一側,沿著湖岸分散著大大小小近三十張餐桌。墨綠色遮陽棚、無處不在的鮮花與綠植、桌面上搖曳的燭光,景致特別浪漫。特別推薦傍晚的時候來這里用餐,微風從湖面吹來、不遠處閃耀著五彩霓虹還真有些維多利亞灣的味道,此時你會覺得身處城市之中、心卻好像已經走了很遠。
        大好湖景自然要搭配一些風雅的菜式,有閣新出品的酸辣藕帶(68元)口感細脆無筋、酸甜清香,而且能祛夏日的燥火,值得一試。另外一道大紅番茄西柚沙拉(48元)同樣很是雅致,以番茄盅內填的是西柚沙拉,用刀叉一分為四塊,入口后既有番茄的酸甜、又有西柚沙拉的香滑清爽,而且維生素C超多。為水果愛好者們推薦的是創意水果蛋卷(58元),新鮮的紅提子、桑葚、藍莓等切成水果粒,放入香脆的蛋卷中,美味不說、更像吃零食一般有趣。最后隆重推薦布朗尼盆景拼性感火龍果冰霜(68元),布朗尼別有新意地選用了cream cheese作為主料,打碎后放入小花盆中,再用清新的薄荷葉作裝飾,就像一盆剛剛萌芽的花草。另一道火龍果冰霜則是以晶瑩剔透的冰杯盛放的,夢幻的紫紅色火龍果冰霜吃起來口感綿延細膩。
        朝陽區工人體育場內12號看臺對面(6551 5155)
        凱賓斯基 花園烤肉是王道
        戶外座位:40個
        凱賓斯基飯店的戶外餐廳面積也不小,客來思樂餐廳和普拉那啤酒坊都有室外的位置,哪兒還有比在城市花園里用餐、喝啤酒更爽快的事兒了?每年一到6月1日至9月15日普拉那啤酒花(600090,股吧)園的BBQ好時節,總是人滿為患。地道的巴伐利亞烤肉,各式健康美味的自制香腸,德式酸菜,配上普拉那自制啤酒,無論是黑啤還是白啤酒,能讓人爽口爽心的啤酒都是好啤酒。
        朝陽區亮馬橋路50號(6465 3388)

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