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    1. 干邑:每一口酒都比你年齡更大
      2012-05-08   作者:趙子云  來源:新京報
       
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          干邑是男人的烈酒,它來自法國的“干邑”,是酒中的英雄,具有燦爛的口感,多情的滋味。橡木桶中的“生命之水”是對時間的尊重。
        其實,干邑是法國的地名,位于法國西南部,靠近波爾多。干邑是高等級的白蘭地,只是必須是在干邑地區釀制并遵守干邑的蒸餾和陳年條件才能叫做干邑。頂級的干邑猶如奢侈品,不僅僅是一杯酒,更成為一種生活方式的代名詞。

          軒尼詩X.O6升限量版

        “巖石”里的生命之水

        每個時期的“生命之水”是調和搭配干邑的靈魂。
        在品嘗干邑的過程之中,最容易產生一種對時間的尊重。因為你喝掉的每一口酒中,都會有一部分比你的年齡大許多,甚至經歷過第一次世界大戰和第二次世界大戰。
        在干邑地區,每一個家族都有數代人的積累,比如軒尼詩,到如今是第七代,在他們的酒窖里可以找到第一代到第七代的每個時期的“生命之水”,而這正是調和搭配上佳干邑的靈魂所在。
        干邑的味道是一種調配的藝術,這款干邑入口后,胡椒的辛香氣息,溫和辛辣的丁香味道、陳年皮革的清香次第綻放。隨著余味的漸次消隱,甜美的香草、肉桂、干果芳香紛至沓來,令味蕾應接不暇。
        這次與軒尼詩X.O合作的藝術家阿里克·李維素以“巖石”設計理念聞名于世,在他看來,巖石能引領我們以全新的視角解讀宇宙萬物,于是他把典藏箱做成巖石的形狀。
        時間軸:4月29日,一款由軒尼詩X.O攜手藝術家阿里克·李維呈獻的軒尼詩X.O 6升限量版Mathusalem by Arik Levy亮相中國。這款酒全球限量100件,每一件都價值不菲。

        人頭馬禧鉆特優香檳干邑

        為烈酒融入多情口感

        擁有如同天鵝絨般絲滑的質地。
        人頭馬高級品牌大使郝永征說,這款干邑選用來自干邑中心大香檳區的優質葡萄,遵循傳統的小鍋帶渣蒸餾方式,在利木贊橡木桶中陳釀悠久的“生命之水”,這生命之水使得人頭馬禧鉆擁有如同天鵝絨般絲滑的質地、和諧豐富的口感,糅合榛子與洋李的果味,牽引出橘子的香甜與茉莉的溫雅。
        值得一提的是,這款干邑的調酒師是人頭馬首席調配大師皮埃雷特·特里謝女士,她是干邑地區唯一的女性首席調酒大師,女性的溫柔給一款烈酒也融入了許多細膩與多情的口感。她說:“為了創造人頭馬禧鉆特優香檳干邑,我選擇了產自干邑中心精華區的最珍罕的生命之水。我像雕琢寶石一樣精心地雕琢它們,并關注它們在酒窖中的漫長陳釀。”
        時間軸:4月24日,人頭馬禧鉆特優香檳干邑在北京亮相,并在柏悅酒店舉辦了一場私人鑒賞晚宴。

        >>>全球限量

        馬爹利1968年份干邑

        口腔中革命紛飛的年代

        這款馬爹利1968年份干邑(Martell Millésime 1968) 是第一款馬爹利的年份干邑。與葡萄酒的年份不同,由于是混合酒,干邑年份指的是混合酒中最年輕的干邑。在品鑒1968年份干邑的時候,我們可以從口腔中辨別那個革命紛飛的年代。
        限量紀錄:限定于香港和吉隆坡機場的馬爹利體驗專賣店發售。

        路易十三三升限量版

        沒完沒了的華麗

        路易十三在中國的流傳得益于馮小剛的賀歲劇《沒完沒了》,傅彪抱著空瓶子醉話連連:“十三,路易的。”其三升限量版的酒瓶是由來自Cristallerie de Sèvres的水晶工匠巧手打造,9名技藝精湛的水晶工匠以5000克的水晶打造出華美的水晶酒瓶,瓶頸處以24K的黃金做裝飾。每一瓶都有限量的編號,并且附有法國設計師Christophe Pillet設計的水晶酒杯和橡木盒,這款生命之水的滋味被形容為香氛的總和,花果香氛和辛香味飽和且協調。
        限量:全球發行100瓶,每瓶售價為18000歐元。

        卡慕世家限量款Cuvée 2.105

        父子兩代的年齡總和

        Jean-Paul Camus與 Cyril Camus父子推出卡慕世家的限量款Cuvée 2.105,這款酒的命名來源自父子倆的年齡,用陳年至少65年和40年的干邑,按照同等比例的完美融合而釀造出的Cuvée 2.105。以自己的年齡作為干邑的年齡,這其中暗含著一種尊敬,對時間的感激。
        限量:這款酒全球限量1288瓶。

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