<tt id="m0uk4"></tt>
  • 
    
    1. 超值葡萄酒之選 500港元下的干白
      2012-05-02   作者:李志延  來源:中國經營報
       
      【字號
          在香港,每當推薦好酒的時候,我都會感到有些內疚。好像自己只寫最珍貴、最優秀和最昂貴的葡萄酒。要知道,寫一款四五十年的老酒,你的情感很容易被葡萄酒牽引,好像在酒瓶中吟誦一篇詩歌。但有時我也會站在另一面,比如我為新加坡航空公司選擇經濟艙的葡萄酒,或是品飲送到我辦公室的樣本,或是為澳門銀河的酒單添加一些超值的葡萄酒。
        在幾個月前,我在偶然的機會收到了一列長長的葡萄酒清單。每一款的零售價都少于500港元,有不少更是在300港元之下。我決定為這些比較低價的葡萄重新定義,因為它們當中確實有不少品質都比價格超值。
        
        零售價每瓶少于500港元的超值干白
        
        2011 年Schloss Lieser-Thomas Haag Niederberg-Helden Riesling Spatlese
        德國摩澤爾酒區
          一款動人的微甜雷司令,帶有清新的青檸、脆爽而令人興奮的口味。細膩的花香有著悠長細膩和誘人的尾韻。這輕盈的美酒也可陳放多年。
        
        2010年Dog Point Sauvignon Blanc
        新西蘭馬爾堡酒區
        一款充滿活力而成熟的新西蘭長相思,沒有一般長相思的青草味,反而帶有山竹和百香果的口味。精彩的質感、口感豐腴而尾韻悠長。
        
        2010年PHI Lusatia Park Vineyard Chardonnay
        澳洲雅拉谷酒區
        天才釀酒師Steve Webber被美食旅行者葡萄酒(Gourmet Traveller Wine)選為2007年度釀酒師,由他的出品之一是這款雅拉谷美味而復雜的霞多麗。帶有風土氣息的果味,用上了當地的酵母。細節往往就是在復雜、完美而集中的口味中顯示出來的。
        
        2010年Jean Marc Brocard "Quintessence Rive Droite du Serein" Chablis Premier Cru
        法國勃艮第夏布利產區
        一款現代的夏布利風格,充滿旺盛的果味。不過貫徹夏布利骨干的酸度卻令果味變得克制。現在享用可感受到它的核果口味,如耐心的陳放3~5年,味道會更上一層樓。
        
        2009年Miguel Torres Marimar Estate Don Miguel Vineyard Chardonnay
        美國加州俄羅斯河谷產區
        酒體飽滿的干白表現了成熟核果的頂級加州霞多麗風味、加上杰出的酸度和深度配合,榛子和新鮮的桃子口味在口腔中徘徊。葡萄來自Marimar Torres主理的有機葡萄園,是超值精彩的干白。
        
        2008年Isole e Olena Chianti Classico
        意大利托斯卡納酒區
        優雅的Chianti與活潑個性的融合。充滿活力的紅櫻桃果味與香料和泥土氣息融在一起。這是一款充滿活力的干紅,沒有過分熟成或提取,提供了在年輕時品飲的樂趣。
        
        2008年Fattoria Nittardi Nectar Dei Maremma Toscana IGT
        意大利托斯卡納酒區
        來自意大利托斯卡納的波爾多混釀,是一款現代風格的干紅。如毛絨的丹寧和精彩陳列的深色漿果。丹寧堅實而圓滑,味道提升之余口味相當悠長。最好從現在起陳放約3~5年后享用。
        
        2009年Allegrini La Grola, IGT Veronese
        意大利威尼托酒區
        這飽滿艷麗的日常餐飲干紅,把西拉加進了傳統的科維納葡萄之中。這種酒有一種甜蜜的成熟李子口味,天鵝絨般的質感更使酒中所有元素得以平衡。
        
        2009年Mitolo G.A.M Shiraz
        澳麥羅蘭谷產區
        這是一款強勁而酒體飽滿的干紅,Mitolo是天才釀酒師Ben Glaetzer和Frank Mitolo合資的酒莊。無可否認這些南澳的出品擁有豐富大度的口味。
        
        2009年Pine Ridge Forefront Cabernet Sauvignon
        美國加州酒區
        誰說加州赤霞珠太貴了?這美味、果味十足的醇厚赤霞珠只要200港元。口味成熟、豐富、質感圓潤而柔順。
        
        2007年Bodegas Roda Rioja Roda Reserva
        西班牙里奧哈酒區
        現代里奧哈風格干紅、帶有成熟的草莓香味的Tempranillo葡萄的經典風格。當中的差別來自現代釀酒技術的細節,此酒用法國橡木桶(而非一般常用的美國橡木桶)來熟成12個月,然后再在瓶中陳熟兩年,是300港元以下的超值干紅。
        凡標注來源為“經濟參考報”或“經濟參考網”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數字媒體產品,版權均屬經濟參考報社,未經經濟參考報社書面授權,不得以任何形式刊載、播放。
       
      相關新聞:
      · Verseur 多功能葡萄酒開瓶器 2012-04-17
      · 茅臺葡萄酒代理環節30倍暴利 2012-04-12
      · 葡萄酒年份考 困難年份也出好酒 2012-04-11
      · 盲品葡萄酒 分享舌尖上的游戲 2012-03-20
      · 我的酒莊我的酒 投資葡萄酒酒莊 2012-03-20
       
      頻道精選:
      ·[財智]誠信缺失 家樂福超市多種違法手段遭曝光·[財智]歸真堂創業板上市 “活熊取膽”引各界爭議
      ·[思想]夏斌:人民幣匯率不能一浮了之·[思想]劉宇:轉型,還須變革戶籍制度
      ·[讀書]《歷史大變局下的中國戰略定位》·[讀書]秦厲:從迷思到真相
       
      關于我們 | 版權聲明 | 聯系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
      經濟參考報社版權所有 本站所有新聞內容未經經濟參考報協議授權,禁止轉載使用
      新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街57號
      Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號
      国产精品一区二区三区日韩_欧美一级a爱片免费观看一级_亚洲国产精品久久综合网_人妻中文字幕在线视频二区
      <tt id="m0uk4"></tt>
    2. 
      
      1. 中日韩视频在线观看一区二区三区不卡 | 日本人真婬视频一区二区三区 | 午夜爽爽爽男女免费观看一区二区 | 五月天视频网站在线视频 | 日韩、欧美、中文三级 | 日韩国产精品天天更新 |